小米和绿豆都是我们生活中很常见的食物，很多人疑惑，小米和绿豆能不能放在一起煮呢？有些人认为小米和绿豆放在一起煮对身体是有害处的，其实不是的，小米和绿豆是可以一起煮的，而且小米绿豆一起煮对身体是有好处的，下面的文章就给大家介绍下小米绿豆粥的做法，希望对大家有所帮助。
步骤一：
米和大米放在一个清洁的碗中。向碗中倒入没过小米的冷僻水，用一根筷子朝一个方向搅拌几回，会看到米粒沉于水底，水面漂浮有杂质。把水分连同漂浮的杂质一路倒掉，小米就洗好了。锅内放入充足的冷僻水，大火烧至锅里的水发出响声，水面似开非开。洗好的小米放入锅中。用勺子将小米朝一个方向搅拌几回，盖上锅盖，大火烧煮。绿豆放入一个清洁的小碗中，用一根筷子朝一个方向搅拌几回，倒掉水分。
步骤二：
煮至锅里的水开，洗好的绿豆倒入锅中。用勺子朝一个方向搅拌几回。盖好锅盖，大火煮开转小火慢慢焖煮。煮的过程当中会看到构成的米汤扑到锅盖，有溢锅的现象，可以不用管它，就让小米在锅里这样熬着。我们目下当今用的都是煤气灶或电磁炉，怕长时候溢锅发生危险，可以用一根筷子架在锅边，使锅盖与锅边构成一个裂缝，继续小火熬煮。
步骤三：
小火熬煮约40分钟，会看到米粒与水充裕的夹杂，米汤黄中透着淡淡的绿色，表皮凝集，构成亮光透明的薄膜叫米油，这样小米粥就熬好了。用勺子舀一些米粒和绿豆，都呈丰满开花状况。
上面为大家介绍了小米和绿豆能一起煮吗？的相关介绍，现在大家都应该明白了吧，小米和绿豆都是具有清凉解毒的作用，是夏天的必备良品，但是如果是肠胃不好，或者是体寒的人，平常要少吃绿豆，防止腹泻的发生，大家现在知道了吗？
