所有的事情都是有好处就是有坏处的，所以在平常的时候，吃一些食物的时候，一定要特别的注意不要过量食用。就算是这种食物有再好的功效，那么也要注意控制食量。这样才能保证身体上不会受到比较大的伤害。一些不好的生活习惯也会让好的食物没有好的效果。晚上吃姜的害处有哪些呢？下面我们就说一下。
人在清晨之时，胃中之气有待升发，姜味辛性温，含有姜辣素等活性成分，吃点姜可以健脾温胃，为一天中食物的消化吸收做好铺垫，并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。另外，平时如果得了风寒感冒，喝点姜汤也会减缓感冒症状。但是，到了晚上，人体应该是阳气收敛、阴气外盛，因此应该多吃清热、下气消食的食物，这样更利于夜间休息，而姜中所含的姜酚会刺激肠道蠕动，白天可以增强脾胃功能，夜晚则可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题;其次，生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现上火的症状。说其像砒霜有些夸张，但确实对睡眠不利。
故早上吃姜对身体的好处多，夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜，比如把姜当成调料炒菜，并不会给健康带来危害。
总之，吃姜的总原则是，风寒病适宜，热性病不宜，寒性体质适宜，热性体质不宜。姜最大的作用就是预防风寒感冒，相反，如果症状是发烧，口干咽痛，那么还是不要火上浇油。另外，便秘的人应该少吃姜，因为便秘多属于肠热，此时如果过食生姜，也会加重症状。特别提醒大家，千万不要食用腐烂的生姜，其中含有毒物质，可诱发肝癌等。
晚上吃姜的害处就是上面介绍的这些了。姜是一种对身体有很好帮助的食物，但是如果使用的不当，或者是使用的量不当的话，那么对于身体的危害也还是非常大的。所以在平常的时候一定要特别的注意才行，这样才能让身体有比较好的补充。
