很多人都有一种习惯，就是吃完饭泡一杯茶，喝上一杯以后觉得促进了肠胃的消化，达到了减肥的目的，其实这并不是一个好的习惯，饭后喝茶会导致消化不良，因为胃酸偏酸性，而茶水偏碱性，饭后立即喝茶，茶碱会稀释胃酸，影响消化。
“茶叶中含有鞣酸和茶碱，这两种物质都会影响人体对食物的消化”。胃液和肠液是人体消化食物必不可少的，可当鞣酸进入胃肠道后，会抑制它们的分泌，从而导致消化不良。此外，鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。
需要特别提醒的是，如果吃的食物当中含有金属元素，如铁、镁等，鞣酸还有可能与它们发生反应，长年累月就可能形成结石。
此外，胃酸偏酸性，而茶水偏碱性，饭后立即喝茶，茶碱不仅会抑制胃酸的分泌，还会稀释胃酸，影响胃酸中蛋白酶等的分泌，从而影响消化。有关实验还表明，饭后饮用15克茶叶冲泡的茶水，会使食物中铁的吸收量降低50%。茶水的浓度越高，对身体的危害越大。去餐馆吃饭，在饭菜上桌前，人们也不忘要杯茶水。李红珠提醒说，饭前最好也少喝茶。如果要喝，应该选择菊花茶等淡茶，但切记不能在吃饭过程中喝茶，这样更容易导致消化不良。
所以一定要注意生活中的细节，不要吃过饭以后马上喝茶，其实我们最好的饮料就是白开水，白开水不管什么时间都可以引用，不影响消化还能解渴。如果饭后想要喝茶，可以在饭后半小时以后喝一些淡茶。
