快好知 kuaihz

​胃溃疡患者饮食讲究是关键 原则禁忌要懂得!

饭后吃水果是很多人的习惯,但是饭后如果吃含鞣酸多的水果很容易造成胃溃疡,几种水果最好不要在饭后吃。

胃溃疡患者的饮食原则

加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含维生素A、B、C的食物,如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力,有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。泛酸多的患者应少用牛奶。

限制多渣食物应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化,而且还会引起胃液大量分泌,加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。

不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等,以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌,刺激溃疡面加重病情;过热食物刺激溃疡面,引起疼痛,层至使溃疡面血管扩张而引起出血;辛辣食物刺激渍疡面,使胃酸分泌增加;过冷、过硬食物不易消化,可加重病情。另外,溃疡病人还应戒烟,烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度,扰乱胃幽门正常活动,诱发或加重溃疡病。

烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化,在胃内停留时间较长,影响溃疡面的愈合。

那么,在饭后吃哪些水果会引起胃溃疡呢?

预防胃溃疡饭后不宜吃的水果

饭后吃水果是很多人的习惯,但是饭后如果吃含鞣酸多的水果很容易造成胃溃疡,几种水果最好不要在饭后吃。吃完正餐后来份果盘是不少人在家或在外就餐的一个习惯。不过,专家指出,饭后吃水果,特别是吃一些富含鞣酸的水果,对肠胃极为不利,严重的话甚至会导致胃溃疡。

有些水果富含鞣酸,诸如葡萄、山楂、石榴、柿子等,如果进餐时已经吃了一些酸性食物,再进食富含鞣酸的水果容易在胃内形成不被消化的胃石而导致溃疡甚至引发溃疡出血。

此外,水果中含有一定的糖分,如果吃得很饱以后再吃水果的话糖分过度摄入会引起消化不良的症状,既对胃肠不利也不利于保持体重。

有胃溃疡症状的朋友们在日常饮食中要谨记以上几点哦。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:胃溃疡  胃溃疡词条  禁忌  禁忌词条  讲究  讲究词条  患者  患者词条  懂得  懂得词条  
误区

 ​吃蜂蛹的禁忌有哪些

食物中毒对于很多人来说相信一点都不陌生吧,但是在日常生活中哪些食物会导致中毒呢?吃蜂蛹的禁忌是什么?其实在这里我们可以告诉大家的是,吃多了蜂蛹是会出现中毒的情况...(展开)

误区

 ​喝酸奶的禁忌有哪些

现在不仅小孩子喜欢喝酸奶,就连很多年轻人和老人家都非常爱喝,因为酸奶好吸收,而且对身体也有很多的作用的,其实喝酸奶也需要有很多的注意事项的,不是每个人都适合的,...(展开)

误区

 ​七种垃圾食品不能天天吃!

家长们一再强调不要吃垃圾食品,尤其是路边摊和三无营业执照的小饭馆里的东西。而且很多人都不了解的是,在众多垃圾食品中,有7种食物,如果天天吃的话,就是不要命。想知...(展开)