吃，是我们每天都在重复的事情。因为食物可以为身体提供必需的营养物质，维持我们身体的正常运行。但是，“吃”同样还会给身体造成不良影响，甚至会伤害到生命安全，造成不可挽回的恶果。
茭白，由于其独特的生长环境和其丰富的营养价值，被我们称之为“水中参”。它是我们熟知的并且随处可买的蔬菜之一，可谓是性价比较高的蔬菜之一。茭白中的主要营养物质有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。
“水中参”的大名并不是白叫的，但是“水中参”的食用就是百无禁忌的吗？当然不是！错把茭白当成进补的“万能药”，那你就大错特错的了。
多吃茭白的坏处有哪些？
过量食用茭白易形成肾结石
我们都知道茭白中含有丰富的营养物质，但是其中也有对人体不利的物质存在，例如：难溶性草酸钙。茭白中含有的难溶性草酸钙，之所以被称之为难溶，说明其不易被身体吸收。这种物质进入人体之后，不仅不易被人体消化吸收，还会损伤肾脏功能，导致肾结石的形成。
所以，茭白虽好，进食也需适量，特别是对于男性朋友而言，容易造成尿路结石等现象。
过多食用茭白将会阻碍钙质吸收
上文中提到的茭白中含有难溶性草酸钙，其不仅仅会引起肾结石，还会阻碍身体对于钙质的吸收。
钙，对于身体的重要性我想不用小编多说大家也是有所了解的吧。儿童缺钙将会阻碍骨骼发育;孕妇缺钙将会影响胎儿发育;老人缺钙竟会导致骨质酥松，容易骨折。所以，我们正常情况是补钙优先，而茭白则会导致我们体内钙质流失。
丹七君提醒大家的是，茭白最好不要和家常豆腐一起食用。看似没有问题的搭配方式，其实对身体有害无益。茭白中含有很多草酸，而同时家常豆腐中含有较多氯化镁、硫酸钙。这些物质本身对于身体是无害的，但是如果这些食物“相遇”了，那他们对身体就会产生伤害。这两种食材要是同时进入人体内部之后，会生成难溶性的草酸钙，其不仅会造成体内原本的钙质流失，还有可能导致钙质沉积成结石，直接影响身体健康。
晚餐吃茭白致尿频
茭白有利尿的作用，中医这样形容：“茭白性属寒，既能有助排尿，还能帮助治疗四肢浮肿、小便不利的现象”。可见茭白对于利尿的效果是受到医学界的肯定的，但是如果晚餐时进食过多的茭白，就会导致夜间小便增多，甚至是导致尿频。
睡眠质量如果因为“尿频”而下降，小编觉得大家就要好好反省一下了。晚餐的时候一定要注意食物的选择和搭配，不仅仅要考虑到饮食清淡，还要考虑到食物的药理作用。
多食茭白将会损伤肠胃
茭白属于酸性食物，多食对于肠胃都是一种伤害。特别是对于胃酸较多的人群，最好不好多食茭白。胃酸对于我们消化食物是有益的，但是并非多多益善，过多则会伤害胃壁，造成胃溃疡。
