葱花蛋羹的家常做法
小时侯,小编的妈妈经常会做蛋花汤
金黄的汤液上徜徉着丝丝缕缕的蛋花,诱人极了!
蛋花清新,葱花调味,别提有多美味了呢
让平时在家不怎么吃饭的我也大快朵颐了三碗。
这次还特意用鸡汤做,滴滴香浓~
准备食材
3个鸡蛋
1升鸡汤
3毫升芝麻油
2克盐
3克糖
少许白胡椒粉
少许香菜(切碎)具体步骤
1取锅,依次加入鸡汤、芝麻油、盐、糖和白胡椒粉。
2锅开小火,倒入淀粉浆,边加边用汤勺搅动,观察汤汁的浓稠程度适中即可(如果喜欢浓稠的汤汁,可以再放点淀粉)。
3取碗打鸡蛋,倒入锅中,用汤勺轻轻搅动均匀。