1、紫葡萄干
紫葡萄不仅非常美味,而且还是补血佳品。将葡萄晒成干后,每100克含铁量在9.1毫克。另外,葡萄在晒制过程中,最大程度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远要高于果肉),也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留,像铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。
2、黑枣
干枣里最好的是黑枣和蜜枣,它们每100克含铁量在3.7~3.9毫克之间,是补血食物中的佳品哦。干枣中还富含维生素c,而维生素c是促进铁离子吸收的重要因子,可以让机体对铁的吸收事半功倍。但需要注意的是,干枣含有丰富的膳食纤维不利于消化,所以每日不宜多食。
3、桑葚干
桑葚干是目前是水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克。建议最好是将桑葚干煮粥吃,每天食用一碗桑葚粥不仅能够补血,还可以美容养颜,但孕妇需慎用。
4、桂圆肉
桂圆肉中每100克含铁量大约是3.9毫克,在水果中也算是含铁量相当丰富的。可用于贫血的食疗中,用于煲汤、煮粥为宜。需要注意的是,桂圆肉属于温热食物,对于孕妇和儿童不适合。