喝牛奶最佳时间
饭后1到2小时
最佳喝牛奶时间应该是饭后过后的1到2个小时，此时胃部的食物能让牛奶得到充分的分解，营养物质得到充分的吸收，发挥其作用，想依靠喝牛奶长高的朋友，可以在推荐的时间点喝牛奶，让牛奶的钙质得到最充分的发挥。
晚饭后睡前饮用
从早上晚上来说，晚饭后喝牛奶时最佳的选择，因为牛奶有镇静催眠的作用，早上本是新一天的开始，喝牛奶会让人昏昏沉睡，对工作和学习有反作用。晚饭后喝牛奶则能让睡眠更加安稳，因为牛奶中的生化物L色氨酸以及微量的吗啡类似物质能对大脑睡眠起到很好的作用，暂时抑制大脑思维活动。
另外，睡觉前喝牛奶有利于钙质的吸收，牛奶中大部分的钙质都能被吸收利用。因为睡前后血钙的水平会降低，此时甲状旁腺分泌亢奋状态，会让骨骼中的血钙融入血液中，而晚上喝牛奶则能维持血钙的平衡，让骨骼中的钙质不在滑落溶解，有效的防止骨质疏松等症状。
TIPS：喝牛奶时之前吃一些含有淀粉高的食物(馒头、米饭、馍馍等)能让牛奶在胃中停留时间更长，在胃酸的作用下能得到更好的发挥和吸收。
喝牛奶注意事项
切勿空腹喝牛奶
有些人早上有喝牛奶的习惯，但是殊不知经过一个晚上的时间后，胃部已经空了，而牛奶是流质的食物，很快就会被排出。牛奶中优质的蛋白质作为人体的必要组成成分，只有经过胃部的胃蛋白酶和小肠后各种氨基酸才能被小肠吸收，但是空腹喝牛奶未能很好的保留，最终不能被肠胃组织吸收，而且会作为热量被人体消耗掉，而不是作为蛋白质应有的作用被利用。另外，大肠内蛋白质和氨基酸被分解后，人体后会残留有害物质。
六种人牛奶不可喝
缺铁贫血患者
摄入食物中的铁元素需要在消化系统转变成亚铁后才能被有效的吸收，大量食用牛奶后体内的亚铁，牛奶含有的钙盐等物质会阻碍铁的吸收，不利于贫血者的恢复。
胆囊胰腺炎患者
奶牛中含有的脂肪需要胆汁和胰脂酶来帮助消化，因此患有该两种病的人如果继续饮用牛奶只会增加胆囊、胰腺的负担，让患者的病情得不到缓解。
消化道系统溃疡者
牛奶的质地为溃疡患者胃部起到了保护作用，减少了胃酸对胃壁的伤害，但是同时又刺激着肠胃粘膜分泌很多的胃酸，从而加重了病情。
腹部手术者
这类病人多会出现胀气的现象，而牛奶中含有大量酪蛋白、脂肪，发酵后会产生大量的气体，虽然食用牛奶能补充营养，可是会令胀气的现象加重，从而给肠胃家中了负担。
乳糖不耐受者
乳糖不耐受的人有可能是天生，有可能是长期不食用奶制品后相关酶变得迟缓后造成的食用乳糖不被消化的现象。而由于牛奶汇总含有大量的乳糖，所以天生乳糖不耐受的人会造成难以吸收，而且伴随有腹部疼痛或者腹泻的情况。
反流性食管炎者
患有这类病症是指胃部、十二指肠内物质反流到食管所引发的食管炎症病变，这类病人食用牛奶后会引发食道括约肌的收缩，从而增加了胃部还有肠道的反流，加重了炎症。
