喝酸奶的最佳时间
饭后30分钟到2个小时
饭后，人体胃液的PH值上升，达到3-5左右，酸奶对胃的刺激可以减小，此时的胃酸环境最利于酸奶营养成分慢慢的吸收。
晚上喝酸奶
晚上和酸奶补钙效果最好。一天之中，晚上12点到凌晨这个时间段内，影响钙质吸收的因素最少，所以补钙的效果最好，此时酸奶中的钙可以有效的被人体吸收。
不适宜喝酸奶的时间
清晨空腹
在空腹的情况下，胃液的PH值会小于2，喝酸奶将会刺激到肠胃，从而让肠胃排空，此时饮用酸奶不能有效的吸收营养，会被迅速的排出体外。
喝酸奶的禁忌
(1)不能和高脂肪高热量的加工肉类产品一起食用，如：香肠、腊肉等。因为此类加工食品中有亚硝酸，和酸奶产生反应之后会产生致癌物质。
(2)本身胃酸过多的人不适合饮用酸奶，会加重胃负担，导致腹泻等问题。
酸奶搭配食谱
青木瓜里有木瓜酵素，这种物质可以分解蛋白质和糖类，更能分解脂肪，及时把身体中多余的脂肪排出体外，对促进新陈代谢有很好的作用。做法是酸奶150ml、两匙炼乳加适量的青木瓜汁，每天当晚餐食用，在睡觉之前最好不要再吃东西。
酸奶+燕麦
把200ml酸奶和一碗燕麦粥放到一起搅拌均匀，每天早中晚三餐当正餐食用。燕麦中有丰富的B族维生素和膳食纤维、矿物质，有利于加速新陈代谢，降低血压。
酸奶+红糖
因为红糖有利尿的作用，跟酸奶一起吃可以促进肠道的消化，三餐可以正常吃，不必节食。将一杯酸奶中加2g红糖，然后再饭前或者饭后喝，一天喝2-3次有助减肥。
拓展阅读：
