都说肉类要煮熟后才能吃，生肉满是细菌、螨虫，如果不煮熟吃了对人体的健康很不利。可有的地方的人就是喜欢吃血淋淋的鲜血，喝鲜血。近日，在网络上曝光了一组吃鲜血的照片，血淋淋的画面非常的恐怖，可他们却吃得津津有味。他们将一只动物开膛解剖后，一家人在地上活吃，吃得满口是血。据了解，他们是俄罗斯涅涅茨人，自古以养鹿、捕鱼、狩猎为生，涅涅茨人一年有260天生活于冰雪之中，主要以驯养驯鹿为生，他们食用生肉，吃生肉对人体的危害很大。
长期吃生肉会使人寿命缩短
首先是不易消化，使人肥胖，便秘；其次生肉中有寄生虫如猪肉绦虫,蛔虫等的虫卵，进入你体内后会潜伏多年，吸收你的养分，使你虚弱，甚至导致肠道阻塞或引发癌症。
易得肝吸虫病
据专家称，牛带绦虫病多发于喜食牛羊肉，尤其在有生吃或不熟牛羊肉习惯的地区和民族中;而在非流行地区，通常因食用未煮熟的含有活囊尾蚴的牛羊肉所致，且烹饪方法不当，肉食中的囊尾蚴未被杀死，亦会造成感染。生吃鱼肉、蛇肉、牛肉等食物，除了可能感染绦虫外，最易得的是肝吸虫病。
