杨梅性温热，杨梅吃多了本身就容易导致上火，再加上夏天天气炎热，身体燥热，这个时候再吃过多的杨梅更是大大增加的上火的几率。如果是少量吃杨梅，上火的可能性是比较小的。
特别要注意的是，本身体内有火或者是痰多的人是不宜吃杨梅，以免加重症状。
吃杨梅核降火不靠谱
民间有个偏方说吃杨梅核能够降火。这是不靠谱的！
二、杨梅核不仅不具备降火功能，还可能因为长时间停留在胃中损伤胃黏膜而引发胃出血。
所以在吃杨梅的时候，杨梅核是不能吞食的，更不能吃杨梅核降火。
如何正确吃杨梅
吃前盐水浸泡
杨梅本身能够散发驱虫的味道，但是在运输售卖过程中，难免会滋生小虫，所以在吃杨梅前最好能够用盐水浸泡5分钟左右，既能消毒又能够驱赶小虫。
吃完杨梅要漱口
杨梅含酸性物质较多，最好能够在吃完杨梅之后用水漱口帮助减少口腔中的酸性物质，这样能够减少酸性物质对于牙齿的刺激腐蚀。如果是吃完杨梅后牙齿酸痛的话，可以嚼一些茶叶来帮助减轻牙齿的酸痛感。
吃杨梅宜少量多次
杨梅性热，一次吃太多很容易上火，伤害牙齿。所以在吃杨梅的时候不妨一次少吃点，分多次进食能够在享受美味的同时，减少上火几率。
杨梅不能和海鲜一起吃
杨梅中含有的维生素会与海鲜中含有的砷类物质发生反应产生三氧化二硅，也就是我们所说的砒霜。
杨梅不能和黄瓜一起吃
杨梅中含有丰富的维生素C，黄瓜中含有维生素C的分解酶，一起吃很容易导致杨梅的营养丧失。
杨梅不能和牛奶一起吃
杨梅中含有的果酸会对牛奶中的蛋白质起作用使蛋白质凝固，影响身体对于蛋白质的吸收。
胆囊炎、胆结石患者不能吃杨梅
胆囊炎、胆结石病患者不能进食杨梅等酸性物质以免刺激胃及十二指肠分泌胆囊素而引起胆绞痛。
咯血患者不能吃杨梅
杨梅性温，食用会使人促热上火，咯血患者吃杨梅会加重咯血状况，加重病情。
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