因为荔枝性温，且内含单宁、甲醇等，多食易生内热。还有，荔枝糖分高，吃多自然容易导致身体出现上火症状，出现牙龈肿痛、出血等问题，上火还容易引起扁桃体炎、咽喉炎等。特别是放越久的荔枝吃多越容易上火。一般而言，刚摘下的新鲜荔枝会稍微好一些，荔枝放置的时候越长，糖分更多，热性同样更严重，多吃更容易上火。
补充：吃橘子易上火也是因为糖分高。
吃橘子易上火主要是因为橘子吃起来很方便，没事坐在那里几分钟就会不知不觉吃掉很多。另外，尤其是吃起来很甜的橘子，含糖量一般较高，再加上有些人对糖的吸收功能较差，一旦吃多后，高浓度的糖会使喉咙细胞中的体液渗出，从而引起喉咙不适。
而且，口腔中的细菌喜欢在高糖分的环境下繁殖，再加上吃完橘子后不漱口，这样就很容易出现牙龈发炎的情况，让人感觉“上火”了。特别是红桔更容易上火，青桔还好一些。
1、吃荔枝不可过量
首先，建议每天不要吃太多荔枝。平时一天吃荔枝的量不能超过250克。大概是不宜超过10颗，尤其是儿童每次吃3~4颗即可。
2、将荔枝盐水浸泡并冰镇食用
把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用会减少吃荔枝上火的几率。将剥掉外壳的荔枝，但是不要将白色的那层薄膜也剥掉，冲洗干净之后，浸泡进30%的盐水中，浸泡一个小时就能够取出，剥开白色薄膜就能吃了，经过盐水的浸泡之后很大程度的将荔枝的火气降低了。
当然，如果你处于经期，就不要吃冰镇的荔枝的，同时，经期更要少食荔枝。
3、吃完荔枝喝点清火的
吃完荔枝后，不妨食用绿豆汤、凉茶等帮助降火。
（想要知道荔枝吃后更多降火的方法请参考：吃荔枝上火后怎么办）
4、吃荔枝时连果膜也吃掉
我们在剥荔枝壳的时候，果肉上有一层薄薄的白膜，有点涩涩的口感，一般我们都是将它剥掉的，但是如果要防止上火的话建议将薄膜也一起吃掉，然后吃完荔枝之后将荔枝蒂部凹进去的果肉白色的蒂状部分也一起的吃掉，同样可以防止上火。
