腰果是坚果中的一种，坚果营养全面、丰富，常吃坚果，有助于预防心脏病、血管疾病，对于改善身体机能有巨大帮助，坚果还可以抗衰老，明目健脑。坚果富含蛋白质、矿物质、维生素等，腰果也是如此，常吃腰果是有好处的，那腰果到底是什么果实？
腰果是一种肾形坚果，核果都呈肾形，两侧扁压型，大约长2-2.5厘米，宽约1.5厘米，可食用的部分就是假果顶端的肾形部分。假果成熟时呈紫红色，这时就可以采摘假果顶端的部分了。腰果又叫做槚如树、鸡腰果、介寿果，腰果的热量很高，腰果的假果果壳坚硬，里面包着可以食用的果仁，甘甜如蜜，果仁常用于炭烧或盐焗食用，生吃的较少。
