每天摄入欧米伽-3脂肪酸能抗衰老
美国俄亥俄州立大学的研究人员发现：欧米伽3脂肪酸能延缓人体的衰老进程。研究发现，欧米伽3脂肪酸能将血液中自由基对人体造成的损害降低约15%。因此，欧米伽-3脂肪酸也被称为“抗衰老脂肪酸”。欧米伽-3脂肪酸主要存在于海产品、核桃、某些绿叶蔬菜中。
建议：每天吃3个核桃，美国斯克兰顿大学的研究显示：核桃是最健康的坚果。因为它含有效力最强的能抗疾病和抗衰老的抗氧化剂。每天吃3个就能充分受益。
每隔4个小时摄入抗氧化物质能抗衰老
抗氧化物质有助于保护免疫系统，有效抗击疾病，对抗自由基和缓解衰老。保证每天从饮食中摄入足量的抗氧化物质，是防病强身、延缓衰老的关键。常见的抗氧化物质有维生素C、维生素E、类胡萝卜素、花青素等，颜色鲜艳的水果和蔬菜富含这类抵抗疾病的物质。
建议：下午四点吃个苹果，美国康奈尔大学研究发现，苹果富含抗氧化剂“槲皮素”，保护脑细胞避免自由基伤害的效果甚至比维生素C好。我们一般将水果作为加餐用，也就是说在两次正餐之间或睡前吃。吃水果的时间最好选择在下午3～4点之间，且进食后应适量活动。每天下午四点吃个苹果，能够补充午餐后被消耗的抗氧化物质。
增加膳食纤维摄入能抗衰老
膳食纤维能防止肠道老化。50岁以上的男性每天应摄入30克膳食纤维，女性每天至少21克膳食纤维。全谷食物、全麦面包、各种水果蔬菜和豆类都富含膳食纤维。
建议：每天早晨一碗燕麦粥，燕麦中水溶性膳食纤维丰富，有降血脂、降胆固醇、控血糖、通便等作用。而这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。燕麦里加点小米，做成燕麦小米粥，喝起来清香绵柔。不仅能补充丰富的膳食纤维，还有安神助眠、降脂降糖、养胃润肺的效果。
