喝酒容易长胖吗
喝酒是容易发胖的！喝酒发胖最常见的原因是，在喝酒的同时摄入了较多肉、鱼、油脂等高能量食物，导致能量总摄入超标。虽然胖子和瘦子相比，喝酒的频率没有差别，但是喝酒的种类还是有明显区别的。体重超标人群以啤酒（51.6%）和白酒（40.0%）为主，饮用葡萄酒的比率仅为7.3%。而一般人群喝啤酒的比率为45.9%，白酒为28.3%，喝葡萄酒的比率为22.4%。总体来看，体重超标人群比一般人群更偏爱白酒，一般人群则比体重超标人群人更偏爱葡萄酒。而从热量的角度来说，热量从高到低分别是：白酒＞葡萄酒＞啤酒。
酒精内所含的热量
热量高
酒精热量远高于碳水化合物。脂肪：酒精：碳水化合物：蛋白质的热量比约为：9：7：4：4。也就是说，1克酒精的热量是7大卡，仅次于脂肪的热量。可见酒精热量很高，把酒瓶上的酒精含量乘以酒重，再乘以四分之七就能近似算出一瓶酒相当于多少碳水化合物。
会变成脂肪
酒精进到人体的代谢途径与脂肪相似，会释放出大量的热量。换句话说，喝酒精和喝油脂是相似的。如果你正常吃三餐，加上喝酒，以及高热量、高脂肪的下酒菜（如：花生米、炸鸡翅等），体重想不上升都难。
减缓脂肪代谢
喝酒会减弱脂肪燃烧提供能量的作用。因为我们的身体可以储存很多营养物质，蛋白质，碳水化合物，和脂肪，但是不能储存酒精。因此我们的身体会想办法排除他们——而且这种作用在所有过程中占优势。其他的各种物质的消耗（包括营养物质的吸收和脂肪的燃烧）都会暂时中止。
