喝咖啡要注意适量才健康
适量喝咖啡好处多，能提神醒脑，并降低心血管疾病的风险。但是，多了就不好了，每天建议最多两杯。咖啡中的咖啡因要经过肝脏特定的酶系来代谢，有少数人该酶系存在突变，对咖啡因的代谢缓慢，喝咖啡以后咖啡因在体内的蓄积时间长，浓度高，这种人特别要谨慎控制摄入量。
喝咖啡要注意警惕热量超标
咖啡本身热量不高，但如果为调味而加入很多的糖、奶精，一杯咖啡的热量可能会增加数十倍。长期饮用这些高热量咖啡，不仅仅是长胖的问题了，可能还会增加心血管病的风险。
咖啡伴侣味道香浓，但是对身体无益。如果你仔细观察它的配料表，你会发现其中都含有“植脂末”，它通常是葡萄糖浆、氢化植物油和酪蛋白酸钠配成，其中还有稳定剂、乳化剂和抗结剂三类食品添加剂。而氢化植物油中含有反式脂肪酸，，反式脂肪酸比饱和脂肪酸更危险，这一点目前在营养学界是公认的。
喝咖啡要注意紧张时不要喝
如果在紧张时喝咖啡，往往会更加添乱。咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力，但在紧张时喝咖啡就会让人产生焦虑感，反而起到负面作用。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。
