台北市立联合医院中医门诊中心中医伤科主任黄裕昌指出，会出现口臭的原因有三，包括从外而来、从上而来以及从下而来。从外而来的原因大多是饮食，可能是经常抽烟、饮酒、喝咖啡及葱、蒜、韭菜或者喜欢臭豆腐等食物的人，就容易发生口臭。除了外来的食物种类会导致口臭的发生，口腔内的问题也是引起口臭的原因之一。台北市牙科植体学会理事长刘典章指出，从美国牙医师协会的调查统计资料显示，男人比女人更普遍有口臭。而引起口臭的塬因，不良的口腔卫生占36，牙周病则占21。
“特别是睡觉前没做好口腔清洁，晚上的口水分泌量减少。食物残渣又留在齿缝中、舌头表面或牙周囊袋内发酵，而使口腔散发难闻的味道。”刘典章说，如果有蛀牙、牙周病、舌苔过厚等状况，也是造成口臭的元凶。黄裕昌指出，有些全身性的疾病也与口臭有关，从上而下的原因包括鼻道异味、鼻腔感染、鼻咽腔肿瘤、鼻蓄脓等与上呼吸道有关的疾病而来自于下方的气管、肺部感染、肺脓疡，甚至肾衰竭、肾功能异常、尿毒症等患者。以及肝病变，如肝衰竭、肝硬化，又或者是消化道病变，如胃炎、消化不良、便祕等，都可能是造成口臭的隐藏原因。
