最好少吃鸡蛋,特别是不要吃蛋黄。
痛风是因为体内代谢异常,嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄减少导致的。而鸡蛋营养丰富,多吃就会造成营养过剩,增加痛风发病的危险。特别是蛋黄中含有大量胆固醇,食用过多会引起血胆固醇含量过高,干扰尿酸排泄。
痛风发作期更要严格限制嘌呤的摄取,并大量喝水,促进尿酸排泄,鸡蛋虽然嘌呤含量不算太高,但总归会影响体内嘌呤含量,因此,发作期时应该多吃碱性的蔬果,不建议吃鸡蛋。
半个蛋白。
痛风患者最好少吃鸡蛋,但也并非完全限制,毕竟也需要适当的补充高蛋白食物,普通的肉类嘌呤含量都比较高,相对来说鸡蛋是补充蛋白质比较理想的食物。不过,由于蛋黄胆固醇过高,痛风患者吃鸡蛋的时候记得别吃蛋黄,每天吃半个蛋白就好。