杏仁丰富的饮食可能有助于提高胰岛素的敏感性,减少前驱糖尿病患者体内的组织低密度脂蛋白胆固醇水平。有实验证实,与不吃杏仁的一组相比,饮食中富含杏仁的一组,其胰岛素敏感性提高的更明显,而且体内的组织低密度脂蛋白胆固醇水平显着降低。其中,甜杏仁一般可以作为休闲小吃,苦杏仁则有药用功效,对于糖尿病及其并发症有一定的防治作用。
tips:糖尿病人是可以吃杏仁的,但是注意还是不要过量,每天10颗为宜。
特别是苦杏仁对糖尿病更有利,营养价值很高,具有防治因抗肿瘤阿脲引起的糖尿病的作用。苦杏仁能帮助糖尿病人和需要减肥的人群避免营养不良的问题,坚持每天吃适量的杏仁有助于提高胰岛素的敏感性,减少前驱糖尿病患者体内的组织低密度蛋白质胆固醇水平,达到防治2型糖尿病的作用。
再者,杏仁中含丰富的维生素E,蛋白质,钙质以及不饱和脂肪酸,对糖尿病心脏病,高血压,肥胖症有一定的防治作用。
杏仁粳米大枣粥
材料:杏仁20克,大枣10克,粳米50克。
做法:将大枣洗净,去核,备用,粳米淘洗干净,加入适量水入锅,放入大枣,杏仁,烧沸,用小火熬至粘稠即可。
功效:此粥可补中益气,健脾养胃,润肠止咳,补气,防治糖尿病性心脏病,高血压,肥胖症。