金桔的功效与作用
1、抗寒防感冒
金桔含多种维生素、碳水化合物，具有理气、化痰等作用，常吃金桔能增强机体抗寒能力，防治感冒。比如用小金桔和生姜一起用沸水冲泡饮服，或是金橘皮加水和白糖用水煎服，能起到防治感冒的作用。
2、解酒醒酒
古代名医李时珍认为金桔“止渴解腥、下气快膈、辟臭，皮尤佳”。金桔性味甘温，可以化痰、理气解郁、醒酒。
3、促进消化
金桔皮含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜，橙皮甙，脂肪酸，对消化有缓和的刺激作用，有助于消化。比如治消化不良可用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。
4、美容养颜
金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
5、开胃生津
金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。
6、助肌肉收缩
含有钙和钾。钙钾下降的电解质矿物质有助于肌肉收缩，也有利于血液化学的范畴。每100克金桔含有约62毫克的钙，每100克含144毫克的钾。
7、保护心血管
金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性。另外，金桔中含有丰富的维生素C，金桔甙等成分，有助于维护心血管功能，对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，防治血管硬化，高血压，冠心病等疾病。
8、驱寒安胎
金桔性味甘温，用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。
9、降血压
金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，金橘对血压能产生双向调节，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。
