黑芝麻糊的功效与作用
1、美容养颜
黑芝麻糊在美容方面也是不可或缺的，芝麻中的维生素E，在护肤美肤中能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染;对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而改善、维护皮肤的弹性;促进皮肤内的血液循环，有营养物质、有水分，皮肤当然柔嫩和光泽。
常吃黑芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。
2、乌发护发
头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少时会有白头发，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一。而黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，并刺激黑色素的合成，因此，吃黑芝麻糊有乌发的作用。而且，黑芝麻的蛋白质、亚油酸含量都很高，可以补充头发营养，而且黑芝麻本身有丰富的矿物质和维生素，这些都对头发健康有好处。
3、补钙
黑芝麻的钙含量很高，每100克黑芝麻中含钙接近600毫克，比一般的蔬菜和豆类都要高。所以，常喝黑芝麻糊能补钙，促进骨骼发育并预防骨质疏松。
4、补血
黑芝麻糊总富含铁质，常吃黑芝麻可以改善缺铁性贫血。按中医的说法，黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气，而肾藏精，精生髓，髓化血。
5、降血压
高血压人群多是由于高钠盐饮食导致血压过高，黑芝麻糊中的钾元素丰富，钠元素含量则比较少。因此，可以通过喝黑芝麻糊补充钾元素来降低血压。
6、润肠通便
黑芝麻糊总含有大量油脂，可以润滑肠道，促进体内毒素排出，经常大便秘结，有宿便的人，可以喝黑芝麻糊缓解便秘。
7、健脑益智
黑芝麻糊含有丰富的钙、磷、铁、优质蛋白质和近10种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。而且黑芝麻含有丰富的卵磷脂，能促进大脑发育。
8、益精血通乳
黑芝麻糊营养丰富，具有益精血通乳的功效，产后奶水不足时，可以常喝黑芝麻糊促进乳汁分泌。由于油脂含量较多，经常吃还能防治产后便秘。
