一般不会上火。而且，凉薯是降火食物。凉薯性寒，这种食物中含有较多的寒气，在食用后给人一种清爽的感觉，同时也会中和体内的热气，食用不仅仅不会引起上火，反而有降火功效。
1、搭配食物火气太旺
凉薯能生吃也能熟吃，尤其适合和肉类引起炖汤食用，很多人西红用凉薯和羊肉、牛肉、狗肉等一起炖着吃，吃后有上火的感觉。这可和凉薯没有多大关系，是这些肉属于大热性的食物，吃太多会出现上火现象哦。
2、生吃吃得太多
凉薯可直接作为水果生吃，口感清甜，这种食物在生吃时汁液中含有较高的糖分和矿物质，具有较高的渗透压，食用过多会导致口腔内水分由于渗透关系在短时间内流失较多，容易出现口腔黏膜损伤，如果吃完没有及时漱口，还会出现口腔溃疡，有类似上火等症状。
凉薯一天吃多少合适
薯从中医的角度来看属于寒性的食物，这种食物在食用之后会增加体内的寒气，少量食用对身体没有多大的影响，过多的摄入会出现脾胃虚寒，消化功能下降，女性还可出现宫寒痛经之症，因此，生吃凉薯建议每天500g以内。再说，凉薯毕竟淀粉含量高，吃多了也会胖的。
