煎中药前中药要洗吗?
在医院或者药店买来的中药材,有时候看上去脏兮兮的,像有一些泥垢,也怕储存过程不干净,请问需要用清水洗一下吗?会不会对药效有影响?
这个炮制过程是很重要的,能使一些药材的性能稍微改变(譬如降燥),或者增强原有药材的疗效。也有一些药材本身有一定毒性,炮制可以在保留药效的前提下降低毒性。一些药材则可以通过加工去除一些异味。便于贮存、使用也是炮制目的之一。
合理的炮制加工过程,已经有了清洁、去除杂质的环节。
因此,这些饮片没有特殊说明是不需要清洗的。反之,清洗还可能会影响药物疗效,譬如如果药里含有某些可溶于水的有效成分,清洗的时候,就会让这些有效成分大量流失,最终自然影响效果。
不过,清水或温水浸泡后再煎,则更有利于有效成分析出。