藏红花什么时候喝最好
一天中随时都可以饮用，但是最好避免晚上过多饮用。
藏红花的作用很多，具有疏经活络、通经化淤、散淤开结、消肿止痛、凉血解毒、忧思郁结等功效，长期适量服用可全面提高人体的免疫力，也有专家建议藏红花在服用其他药物后半个小时再服用是最好的。但是考虑到藏红花的活血作用，所以也建议晚上不要过多服用，以免引起神经兴奋，而不得好眠。
1.对肝胆的作用
藏红花具有利胆作用，藏红花酸能降低胆固醇和增加脂肪代谢，可配合山楂、草决明、泽泻等传统中药，用于脂肪肝的治疗。
2.对循环系统的作用
藏红花萃取物对呼吸有兴奋作用，在常压缺氧的条件下，可增强细胞内的氧代谢功能，提高心脏的耐缺氧能力，在一定程度上减弱剧烈运动对心肌细胞的损伤，对心脏有一定保护作用。
3.免疫调节作用
临床上藏红花用于治疗人体多种慢性疾病，通过其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增强机体耐力，增强淋巴细胞增殖反应，以此来提高机体细胞免疫和体液免疫，起到调整人体气机运行，平衡人体阴阳的作用。
4.抗肿瘤的作用
现代研究发现藏红花制剂具有明显的抑癌抗癌能力，特别对白血病、卵巢癌、结肠癌、横纹肌肉瘤、结肠癌、乳头肉瘤、扁平细胞瘤和软组织肉瘤等都具有较强的抑制作用。其提高免疫力也是其抗肿瘤的机理之一。
5.对肾脏的作用
藏红花可使肾毛细血管保持通畅，增加肾血流量，促进炎症损伤的修复。研究表示，肾小球肾炎发病机理与血小板及其释放的炎性介质有密切关系，番红花用于干扰肾炎动物模型已取得了明显的疗效。
藏红花不能大量食用
无论是泡水喝，还是做成粥、菜，又或者是泡脚，都不能每天都使用。首先藏红花作为一种中药材，俗话说：是药三分毒，任何的药物都可能给身体带来副作用，再者藏红花本身是活血的药物，如果长期使用的话，容易引起血液妄行，虚火上沿。大量服用藏红花，很容易导致神经兴奋过度，从而出现头晕、失眠的症状。
