急性肠胃炎可以吃鸡蛋吗
看情况。
重度的胃肠炎患者，肯定是建议暂时别去吃鸡蛋的。鸡蛋中富含蛋白质和脂肪成分，会加重急性肠胃炎患者的胃肠道负担，呕吐、腹泻更严重的。这时候实际上不宜进任何食物，可能就要多补充水分。胃肠粘膜处于炎症阶段，急性炎症阶段的时候，这个消化功能会受到影响，即我们胃肠道不具备消化这些食物的一个能力，炎症情况还没有完全恢复。
重度肠胃炎：重度肠胃炎一般会出现一些严重的表现，如吐的次数有多，同时觉得口渴的厉害，然后自己摸摸你手背的皮肤觉得发干，弹性下降了，这时可能脱水了。如果出现四肢乏力，甚至说觉得喘气呼吸都有困难了，那有可能就出现了电解质的失调，有的人肚子疼加重，肚子胀的鼓鼓的，那有可能就低血钾了。
当然，肠胃炎期间鸡蛋也不是完全不能吃，而是要看病情状况，如果是肠胃炎症状比较轻，以及重度肠胃炎好转后，还是可以适当补充一些蛋白质的。炎症改善后，如果没有明显的腹痛，没有明显的恶心吐，可能会主动会有饥饿感，会有食欲，这时吃鸡蛋应该没有什么太大问题。
急性肠胃炎怎么吃鸡蛋好
肠胃炎症状比较轻，以及重度肠胃炎好转后，还是可以适当吃鸡蛋的。虽然此时吃鸡蛋没有太大问题，但需注意：
1、做法需较为清淡，像煮鸡蛋，或鸡蛋羹等。白煮蛋营养价值是最高的，因为它全部的蛋都包在水里，一点营养成份都没有消耗掉。但要注意细嚼慢咽，不然会影响吸收和消化。
2、茶叶蛋不建议吃，因为茶叶里面有鞣酸等酸性物质，它会和鸡蛋里的蛋白质结合，产生一种叫鞣酸铁的东西，不容易消化吸收。
3、同时还需注意适应进食。最开始的时候，不妨就吃四分之一，然后看看加重病情或不加重感觉很舒服，那就再吃二分之一，然后逐渐再增加到吃一个，然后再增加到你平时吃的量。
急性肠胃炎有什么忌口
1、豆制品食物
黄豆、绿豆、豆浆等豆制品食物，易刺激胃酸分泌，导致肠道胀气，从而加重腹胀、腹泻的症状。
2、生冷食物
吃冰淇淋、冰冷饮料这类生冷品，本身就会影响胃肠的正常运作，造成肠胃的一定损伤，对急性肠胃炎更是大忌。
3、辛辣食物
辛辣食物会刺激胃壁，加重胃肠道的负担，容易加重恶心、呕吐的症状。
3、油炸食物
油炸食物富含油脂，油脂在高温下会产生“丙烯酸”这种非常难消化的物质，在胃内堆积，会加重急性肠胃炎患者的肠胃负担，从而影响病情愈合。
4、高纤维食物
芹菜、菠菜、柚子等高纤维丰富，高纤维物质会加速肠胃蠕动，加重腹泻症状。
