快好知 kuaihz

绿豆芽可以放冰箱吗 放冰箱也不宜超过两天

绿豆芽可以放冰箱吗

可以。但是也不能久放,放冰箱也不宜超过两天。买的绿豆芽最好当天就吃完。豆芽,尤其是绿豆芽水分含量大,比较娇嫩,属于容易腐烂的食物,即使是放在冰箱,保存期限也不会太长,而且放的时间长了营养也流失了一大半,还是尽早食用比较好。

绿豆芽一般保存起来有两种方法,一种是用水浸泡保存,另一种则是放冰箱冷藏。但长时间用水浸泡也容易导致营养物质的流失。家里买来豆芽,一般是用多少买多少。

绿豆芽怎么放冰箱保存

1、先掐掉褐色的根须

放冰箱前,将已经变色的绿豆芽扔掉,将变成褐色的根须要掐掉,因为上面易沾细菌,若不去除会加速豆芽腐变。

2、不沾水密封冷藏

将购买的豆芽原封不动(不沾水)地封在袋子里或装入塑料袋密封好,放入冰箱冷藏保存,最多不能超过两天。

3、用水焯熟后再放进冰箱冷藏

或者选择把豆芽用清水洗净,放入开水中先焯1至2分钟后捞起,这样更能保住水分。控干水后,再把豆芽放入保鲜袋中,尽量排出袋内空气,密封保存。最后再放入冰箱冷藏。尽量排出袋内的空气,打好结,可以在外面再多套几层,使外界空气尽量少的进入袋中,抑制豆芽的呼吸作用,使其能够保存更长的时间。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:冰箱  冰箱词条  绿豆芽  绿豆芽词条  不宜  不宜词条  超过  超过词条  可以  可以词条  
综合

 ​如何提高记忆力 10招脑力超群

拥有超群的记忆力无论是对于上班族,还是学生来说都是一件非常好的事情。你知道该如何提高记忆力吗?哪些方法能够帮助人们增强记忆力呢?什么食物能够帮助你练就超凡的脑力...(展开)