皮皮虾是虾吗
我们说的“虾”，指的是节肢动物门-甲壳纲-软甲亚纲-十足目。如长臂虾科（青虾、罗氏沼虾），磷虾科（磷虾），对虾科（基围虾、南美白对虾、中国对虾）等。
而皮皮虾，学名叫“虾蛄”，则属于节肢动物门-甲壳纲-软甲亚纲-口足目的动物。即皮皮虾是口足目，一般的虾是十足目。和一般的虾区别很大，区别比蟹和虾的区别还大，好歹蟹也是十足目。
皮皮虾是什么
皮皮虾在中国大陆地区的正式名称为“虾蛄”，是节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目（这个亚纲下面就一个目）旗下物种的统称。不同地域的百姓对虾蛄的叫法不一，如虾蛄、虾爬子、爬虾、濑尿虾、富贵虾、琵琶虾等。
虾类的定义
真正的虾类是节肢动物门软甲纲真虾总目十足目。十足目即它们有十条走路的腿（步足），还有六条颚足（触辨食物，将食物送入口内）。十足目又分两个亚目，分别是腹胚亚目和枝鳃亚目。腹胚亚目的最显著特点是雌性产卵后会把卵粘放在自己的腹部，也就是俗称的抱卵。绝大多数的虾都属于腹胚亚目，但对虾属于枝鳃亚目，以枝状的鳃而得名，把卵直产在水里自行孵化。
而皮皮虾属于节肢动物门软甲纲真虾总目口足目，胸部具八对附肢，前五对是颚足，后三对是步足（与十足目三对颚足、五对步足正好相反）。
小龙虾是虾吗
网上流传这样的信息，称小龙虾其实不是虾,而是一种变异的虫子。不能用来食用。
这是不对的哦。常规意义上的虾指按自然分类法，节肢动物门，甲壳纲，十足目的动物。小龙虾学名克氏原螯虾，属于十足目下面螯虾科的一个种。因此，自然是属于虾的。
小龙虾真名叫“克氏原螯虾”，是一种如假包换的淡水虾，根本不是虫子。它是最具食用价值的淡水龙虾品种，年产量占整个淡水龙虾产量的70-80％。而且，小龙虾肉质紧实，具有很好的营养价值。
