面条怎么做好吃又简单
葱油拌面
原料:
步骤:
1.小葱切段,洋葱切丝;
2.蚝油、味极鲜、水、盐、糖、香油兑成汁水,倒入锅内煮沸待用;
3.锅内放水,加入盐和油煮沸后,放入面条,煮沸后加入小半碗冷水,再次煮沸即可;
4.煮好的面条放入凉白开中过冷。;
5.起油锅,放入洋葱炒香,撒入葱段小火煸炒,使葱香味融合到油里面;
6.拌入面条,淋上兑好的汁水即可;
咖喱面
原料:
面条适量;鲜虾适量;大葱姜大蒜适量;盐味精适量;料酒香油适量;咖喱适量;
步骤:
1.将葱切成段,姜用刀拍松,蒜去皮切成末备用;
2.锅里加入适量清水,放入葱段、姜片、料酒,烧沸后,放入精盐、味精、咖喱粉,鲜虾煮全入味;
3.将面条煮熟捞起,分装到碗里,放入虾,撒上蒜末,倒入适量咖喱汤,淋入麻油,即可食用;
韩式火锅面
材料:
面条300克;鲜虾香菇油菜适量;韩国泡菜适量;羊肉片300克;油菜适量;辣椒酱耗油适量;生抽盐适量;
步骤:
1.开大火煮开后,放入面条;
2.煮面时,放入蚝油1勺,生抽1勺,韩国辣酱1勺,盐适量;
3.开锅后,面熟趁热捞出,备用;
4.用剩下的汤汁,煮洗好的虾,香菇,油菜,羊肉片等;
5.趁热连汤带菜浇到面上;