奶枣是软的还是硬的
外层是软的，内部是脆硬的。奶枣最外层是奶粉，然后是棉花糖，再是红枣，巴坦木，因此一口咬下去，首先吃到的棉花糖和红枣，是软的口感，而里面的巴坦木则是脆硬的口感。
奶枣需要冷藏吗
不需要。奶枣是一种炒制的零食小吃，为了保持这种风味，其最适宜的保存环境为常温干燥阴凉处，最怕水分和高温，而冰箱冷藏室温度较低，水汽较大，用于存放奶枣，容易使其受潮，发霉变质，无法食用，因此奶枣是无需放冰箱保存的。
奶枣怎么保存
常温阴凉避光保存即可。 做好的奶枣放凉，然后用密封的保鲜袋装好，置于阴凉干燥的柜子里保存，如果家里有玻璃罐或铁罐、奶粉罐的话，也可以用来装奶枣，这种密封性能较好，可以很好的隔绝空气、水分、细菌等，能保存奶枣更长的时间。
奶枣可以保存多久
1、自制奶枣：自制的奶枣在生产过程中不添加防腐剂，其保质期不长，一般放在常温下保存可以放15天左右，有密封袋的情况下可以放20天左右。
2、买的奶枣：外面购买的奶枣，有的会加防腐剂，还会放置一些干燥剂保鲜，并且通过真空密封保存，其保质期的时间会比较长，一般在3个月左右。
