蜂胶是蜜蜂采集多种植物的胶状汁液经过自身的唾液酿化，含有一定的激素，其中保幼激素的含量最高，同时，也含有类似胰岛素的多肽物质，也属于激素类物质。
蜂胶当中含有的激素主要是抗氧化作用明显的黄酮类物质，而除了黄酮类物质之外，在蜂胶当中还含有非常丰富的萜烯类物质、活性酶，以及人体所需的维生素有机酸等等，正是因为如此高的营养价值，所以蜂胶能够起到调节免疫功能，抗癌，抗菌等多方面的功效性作用。
蜂胶中含有黄酮、黄酮醇类物质，这类物质虽说不是人体的直接激素，但是在食用之后会促进食用者体内的雌激素的分泌，可刺激子宫收缩，因此，孕妇不可吃太多的蜂胶，有可能出现宫缩引起流产。
什么人不能吃蜂胶
1、严重过敏体质者慎用,虽然蜂胶是天然保健食品，由于个性差异，也有极少数人对其过敏。发生过敏一般会皮肤发红，痒，约万分之三的患者使用蜂胶液有不同程度的过敏现象，内服可以试敏，外用者，启用一周内，每天一滴涂抹患处试敏。
2、孕妇禁服(怀孕和哺乳期)，蜂胶中的功效成分，有可能影响婴儿免疫系统正常发育，孕妇食用蜂胶后，干扰胎儿正常的生长发育，有关专家研究证实，蜂胶会引起宫缩，对胎儿发育不利。
3、不建议给十二岁以下儿童服用蜂胶，即使确需服用时用量一定要极小。一周岁以下的婴幼儿不宜服用，婴幼儿皮肤细嫩，用蜂胶外用治疗皮肤病时，也应将其稀释后再用。
