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吃素食的9大好处

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素食的9大好处

素食有助于身体健康。素食含有大量纤维素,可以增加肠道蠕动,促进排便等。下面就一起来看看吃素食的9大好处有哪些吧

素食的9大好处

1:延年益寿

经常吃素能起到延年益寿的作用。根据营养学家研究,素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人,都是原始的素食主义民族,平均寿命极高,令人称羡。佛教的僧人也因素食而享高寿。

2:降低体内毒素堆积

素食营养非常容易被消化和吸收,肉食在胃中不易消化,甚至进至大肠时尚有大部分未消化或只是一半消化,因此肉食在大肠中腐化极盛,且多带毒性,对人体有害。

3:降低胆固醇含量

素食血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少,血液中胆固醇含量如果太多,则往往会造成血管阻塞,成为高血压,心脏病等病症的主因。

4:可以防癌

有些癌症和肉食息息相关,尤其是大肠癌,因素食中含有大量纤维素,能刺激肠蠕动加快,利于通便,使体内有害物质实时排出,降低了有害物质对肠壁的刺激损害。据美国研究数据显示,素食者比肉食者癌症发病率低百分二十至四十,再加上胃癌、肺癌、肝癌等和食物毒素有关,素食真的可以延缓癌细胞的变化。

5:可减少慢性病

肾功能不全的肾脏病患者来讲,吃素食,可减轻肾脏负担,又不减少蛋白质的摄入量。文献上也有素食可改善类风湿性关节炎之报告,再加上素食能提高免疫力,可预防慢性病的发生。

6:避免尿酸过高

经常吃肉类而产生过高的.尿酸,对肾脏造成沉重的负荷,与肾衰竭及肾结石的发生有一定的关系,吃素就可以消除这一影响。

7:有助于体质酸碱中和

人类体质是偏碱性的,肉吃太多易使体液变成偏酸性,而增加患病的机会,吃素则有助于体质的酸碱中和。

8:减少引发胰腺炎几率

大量进食肉类食物会使胰蛋白酶分泌急剧增多,胰头排泄不畅就会引发胰腺炎等严重的消化系统疾病。一切果蔬谷类的营养反而易消化、容易直接吸收,植物中纤维素能刺激肠道蠕动,支撑粪块疏松不易硬结,防止便秘的发生。

9:安定神经系统

一般而言,素食常用的五谷类、硬壳果、蔬菜、水果,包括足够的蛋白质、碳水化合物、植物油、矿物质和维他命,都是各种身体必需的养分。素食可建造人体的组织,也可维护修补,并产生热量,供给人体体能,使人的血液碱性化,不使它危害地酸性化,并富有维他命,又能安定神经系统。

拓展

只吃素食的好处与坏处

现在人民的生活水平提高了,素食主义者却越来越多了。有很多想要减肥的朋友们也会整天吃素,想要让身体更加健康,减肥更加科学,就一定要了解长期吃素食的好处和坏处。

1、吃素食可以缓解三高

如果你本身有三高的症状,那么吃素食可能就是最佳选择了。素食中所含的胆固醇比肉类中少得多,大多数高血脂,高血压等,三高人群大多都是胆固醇摄入过多所导致的,高血压还会诱发高血糖,三高也就慢慢的发生了,其实人体患上“三高”与饮食的关系最为密切,如果坚持素食的话,就会减少心脑血管疾病,糖尿病,中风等疾病的发病率,对于人体来说也是一件好事。

2、吃素食可以减轻肝脏负担

因为肉类的食物比较香,会吸引人的食欲,因此,人们吃肉食会较多,但是,肉食大都是含有脂肪的,而分解脂肪会导致肝脏的负担加重,另外肉类食物含有胆固醇,这些都需要肝脏进行代谢,因此,导致肝脏负担加重,而吃素会减轻肝脏的负担。

3、吃素食可以减少肥胖的发生

素食里大都是青菜,脂肪含量很少,因此,吃素的人不容易堆积脂肪,肥胖的少。

4、吃素食会导致微量元素缺乏

人体必需的微量元素如锌、钙、铁等主要来自肉食,长期食素者容易发生因缺乏微量元素而引起的一些疾病。

5、吃素食会导致免疫力下降

肉类食物中含有人体必需的8种氨基酸,更适合人体消化和吸收。且赖氨酸含量较高,更有利于补充植物蛋白中赖氨酸的不足。长期不吃动物蛋白会造成免疫力下降。

6、吃素食会导致胆结石形成

素食中植物纤维的成分较多,可使胆酸的吸收率降低,胆盐浓度也降低。素食者往往维生素a、维生素e的摄入不足,这两种维生素缺乏,使胆囊上皮细胞容易脱落,从而导致胆固醇沉积形成结石。

7、吃素食会导致女性不育

长时间吃素会破坏身体中激素的分泌,甚至会导致女性不育。如果女性打算备孕时一定要注意荤素搭配,千万不能控制肉类的摄入量。尤其是对于30岁以上的女性来说,她们的生育能力已经降低了,若是再采取素食主义更容易破坏其生育能力。

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