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西瓜皮的功效与作用

西瓜是夏季消暑的首选水果,吃完西瓜以后都习惯性的将西瓜皮给扔了,实际上西瓜皮的功效与作用也有很多,既可以食用也可以药用......以下是小编整理的西瓜皮的功效与作用。一起来看看吧。

西瓜皮的功效与作用】

一、壮阳

西瓜皮切丝,让后放入开水中焯一遍之后捞出沥干水分,然后和煮熟的瘦肉丝或者是鸡肉丝一起凉拌食用。

二、治疗身热口渴

西瓜皮和鲜荷叶、丝瓜等等一起放入锅中,加入适量的清水,大火烧开之后小伙慢炖一个小时。

三、健脾消暑

讲新鲜的西瓜皮和红枣一起放入锅中,加入适量的清水煎煮,每天当做茶来喝。

四、夏季痤疮

将绿豆放入锅中熬煮,煮开之后大约十分钟去除绿豆,将准备好的西瓜皮放入锅中,煮沸之后取出,放量之后可以直接食用。

这种方子中,绿豆能够起到清热解毒的作用,而西瓜皮则具有解暑、止渴的作用。

五、消暑利尿

将西瓜中的红囊去掉,表面的绿皮也去掉,然后切成小块状,放入锅中煮沸,随后加入番茄、鸡蛋还有一些调味品,然后煮汤直接食用。

六、去痱子

在夏天的时候痱子变成了一种常见的疾病,无论是大人还是小孩,都是非常容易患有的"。想要治疗这种疾病,那么一定要从根本上来解决。西瓜皮具有清热解毒的作用,所以无论是内服还是外用都有着很好的去痱子的作用。

讲新鲜的西瓜皮捣碎之后取出汁水,然后涂抹在患处,大约五六分钟之后用温水洗干净;也可以直接用西瓜皮在患处轻轻的揉搓大约十分钟左右,然后再用温水洗干净,这种方法每天进行一次。在夏天的时候每天坚持使用,不仅能够有效的去痱子,同时还能够避免出现皮肤瘙痒的情况,并且皮肤也会变得光滑起来。除了擦之外,还可以用西瓜皮煎水洗澡,最好用盆浴,每天进行两次,每次坚持二十分钟左右,连续几天之后痱子就能够完全消失。

内服的方法也很简单,讲新鲜的西瓜皮和六一散一起放入开水中冲泡,然后当做茶来喝;也可与讲西瓜囊和西红柿一起捣碎,然后进行榨汁,最终在汁水中加入适量的白糖,搅拌均匀之后直接服用。

七、美白

西瓜皮中含有大量的瓜氨酸,这种物质具有很好的利尿、解毒、促进身体中伤口愈合的作用,最重要的一项就是促进身体中肌肤的新陈代谢作用。长期使用西瓜皮,能够有效的滋润皮肤,令皮肤更加的白嫩,还能够有效的淡化脸上的痘印以及斑点。

八、高血压

讲新鲜的西瓜汁或者是西瓜皮放入水中煎煮,然后服用能够有效的预防高血压。

九、风火牙痛

讲西瓜翠衣进行日晒夜露,研磨成为粉末之后加入适量的冰片,然后敷在患处,这样能够有效的缓解痛苦。

十、治疗心脏以及肾脏性水肿

讲洗脸的西瓜皮,用水煎服。

【拓展】

西瓜皮的做法大全】

一、西瓜皮的功效与作用

1、西瓜皮中含有大量的瓜氨酸,能够促进尿素形成,从而具有利尿作用,对于肾炎水肿,肝病黄疸和糖尿病起到辅助治疗作用。

2、西瓜皮能起到解热,促进伤口愈合,促进人体皮肤新陈代谢吸收的功效。

3、西瓜皮能使皮肤变得更加光滑白嫩。

4、西瓜皮解暑清热,含糖量也不高,适合各类人群食用。

既然西瓜皮有如此功效,那么我们为什么不好好利用呢?西瓜皮做法大全,原来西瓜皮也能这么美味。

二、美味西瓜皮的凉菜做法

1、凉拌西瓜皮

原料:西瓜皮、蒜蓉、鸡精、白糖、盐、香油。

做法:

(1)西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜绿色的硬皮后,切成小块。

(2)将西瓜皮加入蒜蓉,鸡精,白糖,盐和香油,搅拌均匀后就可以了。

2、西瓜皮卤肉

材料:西瓜皮、五花肉、八角、酱油。

做法:

(1)五花肉洗净切块,西瓜切小段后去皮(红肉部分可以多留一些)待用。

(2)将西瓜皮、五花肉放入锅中,加适量水、八角、酱油,用中火炖30-40分钟即成。

三、美味西瓜皮的素菜做法

1、西瓜皮炒青椒

材料:西瓜皮400克,青椒200克调味料:盐、味精、油、辣椒各少许。

做法:

(1)将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁,用少许盐腌片刻。

(2)炒锅上油,将青椒先煸炒一下,再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中,煸炒。

(3)加适量调料,起锅盛盘。

特点:清脆带辣,是夏日佐餐的佳品。

2、橙汁莲藕西瓜皮

材料:莲藕、西瓜皮、橙汁、盐、白糖

做法:

(1)西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤,然后切成条。

(2)莲藕洗净刮去外皮,切成片泡在凉水盆中。

(3)将瓜条、藕片分别在开水中焯一下,取出沥干水分。

(4)在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀,色泽呈淡黄色,即可装盘食用。

提示:西瓜皮与莲藕不要同时焯水,因为质地不一样,莲藕焯好了,西瓜皮就容易焯软。

3、西瓜皮炒毛豆

材料:西瓜皮、毛豆、盐、花椒

制作过程:

(1)西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁,用少许盐腌片刻。

(2)毛豆清洗干净,放入煮锅中,加入花椒、盐煮熟,然后取出沥干水分备用。

(3)倒去腌瓜丁所出的水。

(4)炒锅入油,待油烧至八成热后,下瓜丁滑炒

提示:在煮毛豆时,剪去两端的尖角,这样豆子更容易入味。

四、美味西瓜皮的荤菜做法

1、西瓜皮炒肉丝

材料:猪腿肉200克,西瓜皮250克,鸡蛋清1份,油、盐、料酒、味精、湿淀粉、麻油各适量。

做法:

(1)将新鲜西瓜皮削去青皮,切成丝,加少量盐拌匀,腌渍片刻后挤去盐水。猪腿肉切成细丝,放入碗中,加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆。

(2)锅洗净置中火上,加精制油烧至六成热时,投入肉丝划散,待肉丝发白时捞出沥油。

(3)原锅留余油放清汤、盐、味精、料酒烧开,放入西瓜丝和肉丝颠锅翻几下,用湿淀粉勾芡烧沸淋上麻油出锅既可。

特点:猪肉鲜嫩,瓜味脆香。

2、干贝炒西瓜皮

材料:干贝一小撮,瓜皮片一盘调味料:胡萝卜几片,水淀粉、蒜末、姜末、盐、味精、葱各少许。

做法:

(1)干贝洗净用小碗泡半天,取出切成丝;泡干贝的水留用。

(2)西瓜皮刮去表皮,削净瓜瓤,斜刀切薄片。

(3)油烧六七成热,下蒜末、姜末炒香,下干贝丝同炒几下。

(4)下胡萝卜片、西瓜皮,炒至瓜皮开始变软,倒入泡干贝的水。

(5)烧开后调味,加水淀粉勾薄芡出锅。

特点:吃口清爽鲜香。

3、翠皮里脊

材料:西瓜皮、里脊肉

调味料:鸡蛋清、料酒、盐、湿淀粉

做法:

(1)将新鲜西瓜皮削去青皮,切成丝,加少量盐拌匀,腌渍片刻后挤去盐水。

(2)里脊肉切成细丝,放入碗中,加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆。

(3)炒锅入油,用中火将油烧至六成热时,下入肉丝划散,待肉丝发白时捞出沥油。

(4)原锅留余油加少量清汤烧开,放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下,用湿淀粉勾芡出锅即可。

提示:肉丝在入锅炒之前,用蛋清、湿淀粉、料酒、盐上浆,可以使炒出的肉丝保持鲜嫩的口感。

4、肉烧西瓜皮

材料:西瓜几块,五花肉若干调味料:姜两片,酱油、盐、味精、油各少许。

做法:

(1)先把瓜瓤控掉,再把瓜的绿色硬表皮刮去,洗净,切成火柴盒大小块状。

(2)将五花肉切成小方块。

(3)锅里油烧热,下姜片,姜片开始皱缩时下肉块,快炒几下后依次加入酱油、水。

(4)烧开后撇去浮末,转小火盖上锅盖闷,中间须开盖翻动几次,待肉烧熟后放入西瓜皮,等瓜皮变软后调味出锅。

特点:瓜皮的滋味远远好过五花肉。

五、美味西瓜皮的靓汤做法

1、瓜条蛋花汤

材料:西瓜皮、鸡蛋、西红柿、盐、味精、香油。

做法:

(1)西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤,切成细条。

(2)西红柿切成片,鸡蛋打散。

(3)汤锅加水,放入瓜条煮开,然后再依次下入西红柿片,淋入蛋液,加入盐、味精、香油调味即可。

提示:在淋入蛋液之前,可以在汤中

2、绿豆西瓜皮

材料:绿豆100克,西瓜皮500克。

做法:

(1)将绿豆与1500毫升水煮汤,沸后10分钟后去绿豆

(2)再将洗净的西瓜皮放入再煮,煮沸后冷即可饮汤,一日数次。

功能:清热解毒,除烦止渴。方中绿豆甘凉,可消肿下气,清热解毒,清暑利水;西瓜皮甘寒,清热解暑,除烦止渴。适宜于夏天痤疮患者服用。

3、花旗参西瓜皮云茯苓汤

功效:解暑热,暑湿,生津止渴,暑天多饮有益,老少皆宜

材料:花旗参(一两),西瓜皮干品(三两)或鲜品(一斤,云茯苓(一两),鲜荷叶(1块),扁豆(二两),竹茹(一两),薏米(二两),陈皮(一块),水(适量)。

做法:将材料洗净放入煲内用慢火煲2小时即可。

4、西瓜皮荷叶海蛰汤

材料:浸发海蜇、西瓜皮各250克,鲜丝瓜500克,鲜扁豆、鲜荷叶各100克,鲜竹叶心25克,食盐少许。

做法:

(1)将海蜇、西瓜皮、扁豆、丝瓜洗净,切块。荷叶、竹叶心洗净。

(2)用锅煮沸适量清水,放入海蜇、西瓜皮、扁豆、荷叶、竹叶心,武火煮沸,改文火炖1小时,然后放入丝瓜,煮沸片刻,加食盐调味即可。

用法:佐餐食用,每日1~2次,每次150毫升~200毫升。

功效:清热解暑,清肺止咳。适用于暑湿内蕴而致头面水肿、身热口渴、目赤便干等。

5、西瓜排骨汤

材料:西瓜皮759克,猪排骨120克,盐适量。

做法:

(1)西瓜皮洗净,削去翠衣,切块成丁

(2)排骨洗净,加入水8杯,用大火煮沸后,加入切好的西瓜中果皮

(3)再用小火煮10分钟后,加少许盐调味,即可食用,每日1次。

主治:暑温、中暑、口舌唇内溃疡。血压高者,可加入白木耳一起煮汤食,亦可作为女性面部按摩之材料。

注意:脾虚、湿困、腹泻、神疲乏力、苔腻者不可服。

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