麒麟瓜是转基因吗
麒麟瓜并不是转基因，而是杂交出来的一个新品种，并且麒麟瓜味甜多汁、营养价值丰富，因此大家可以放心的食用。
麒麟瓜是西瓜的一种。“小麒麟”西瓜原名“XQL02”，属早熟花皮黄瓤西瓜品种，南京利华蔬菜研究所以WR06-11×WR11-16 配组，江苏中江种业股份有限公司申请审定。这是一个经过培植的科研新品种，对生长环境和土壤以及日照的要求是非常高的，但是由于从种下到开花、从开花到收瓜只需60天左右，因此即使种植讲究但因周期短、口感好、效益见得快，因此温州和海南的农民还是很乐意种植的。
麒麟瓜的味道特别甜，甜度达到12，把67克白糖放到和西瓜汁同样多的白水后， 它的甜度经测试为12度，也就是说和吃麒麟瓜的甜度一样。您千万别担心吃这么甜的瓜会胖，西瓜属于单糖，大部分都能被人体吸收的。
麒麟瓜并不是催熟的，而是采用的大棚种植，因此可以在4月份的时候就上市。
催熟的西瓜尽管瓜瓤红了，可籽仍然瘪白，不会形成坚硬的外壳;而自然成熟的西瓜会是籽黑，饱满，外壳坚硬。但是这个催熟导致的白子和白籽西瓜还是有区别的，白籽西瓜不是催熟的，可以放心吃。另外催熟的西瓜，可能由于农药喷洒、或者吸收不均，出现畸形瓜，如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等，表面有色斑或色差大等。 正常的西瓜应该是球形或椭圆形的，且表面平整光滑。
