牛油果又称鳄梨，是一种营养价值非常高的水果，其价格也比一般的水果要贵一些。牛油果以其多变的口感博得大众的喜爱，适合大多数人群，对健康极其有益处，那么牛油果的营养价值都有哪些呢?吃牛油果有什么好处?下面就来带你详细认识一下牛油果。
【牛油果的营养价值】
1、富含多种维生素：其维生素包括A、C、E及B族系列维生素。
2、富含矿物质元素：牛油果中含有钾、钙、铁、锌、铜、镁、磷、钠、锰、硒等人体所需的矿物质。
3、脂肪类：牛油果是唯一一种含有对人体健康有益的脂肪水果，其中脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，是一种高能低糖水果。
4、其它：牛油果中还富含食用植物纤维、糖类等。
吃牛油果有什么好处?
1、降低胆固醇
研究发现，牛油果中富含的不饱和脂肪酸有助于降低人体胆固醇和血脂的含量，从而软化血管，预防血栓形成，防治各种心血管类疾病。
2、预防前列腺癌
牛油果是适合男士吃的一种养生保健水果，研究发现，牛油果中植物营养可以预防前列腺癌。牛油果中富含的叶黄素、类胡萝卜素等，对我们的前列腺有保健作用。
3、护肤保湿
牛油果除了食用外，它还常用作护肤的原料，常被用来做成天然面膜以滋润、软化皮肤，因为牛油果本身是一种非常温和而高效的保湿剂。
4、有利于肝脏健康
据实验研究发现，牛油果有助于肝脏的恢复，里面所含的营养物质对肝脏健康有积极的促进作用，所以日常可以把牛油果当做养肝护肝的保健水果，肝病患者也可以将它当做辅助食疗。
