蒲公英为菊科植物。全国大部分地区均产，主产于山西、河北、山东及东北各省。春至秋季花初开时采挖。
蒲公英又叫孛孛丁、黄花苗，古代又称金簪草、黄花地丁。因为花像头上戴的金簪头，一只脚独立如丁，故得这两种名称。蒲公英生长在平原沼泽的田园之中。它的茎、叶都像苦苣，折断后有白汁流出，可以生吃，花像单独的菊花但比它大，四、五月份采摘。春初生出幼苗，其叶像苦苣，叶面上有细小的刺。中心抽出一根茎，茎的顶端开出一朵花，颜色呈金黄色。四季都可开花，花谢后像柳絮一样飞，飞絮中有子，所飘落的地方就会生长出新的蒲公英。嫩苗可以食用，苗味甘，性平，无毒。
蒲公英性味苦、甘、寒，有清热解毒、利尿散结的作用。蒲公英可用来治急性乳腺炎、淋巴腺炎、瘰疬、疔毒疮肿、急性结膜炎、感冒、急性扁桃体炎、急性气管炎、胃炎、肝炎、胆囊炎、尿路感染等病。《本草新编》:“阳明之火，每至燎原，用白虎汤以泻火，未免太伤胃气。用白虎汤以泻胃火，乃时之权宜，而不可恃之为经久也。蒲公英亦泻胃火之药，但其气甚平，既能泻火，又不损土，可以长服久服而无碍。凡系阳明之火起者，俱可大剂服之，火退而胃气自生。”清末名医张山雷评价蒲公英:“蒲公英其性清凉，治一切疔疮、病疡红肿热毒诸证，可服可数，颇有应验，而治乳痴乳疖，红肿坚块，尤为捷效，鲜者汁温服，干者煎服，一味亦可治之，而煎药方中必不可缺此。现代研究发现，蒲公英具有降低胆固醇、利尿消肿、强化肝脏功能、促进消化、清净血液等功效。
现代研究发现：每100克蒲公英中含有蛋白质4.8克，脂肪1.1克，糖5克，能量206焦耳(49千卡)，粗纤维2.1克，钙216毫克，磷93毫克，铁10.2毫克，胡萝卜素7.35毫克，维生素B10.03毫克，维生素B20.39毫克，尼克酸1.9毫克，维生素C47毫克。
治病验方：
还少丹。越王曾经遇到一位异人得到一个珍贵的药方，名“还少丹”，此方能稳固牙齿，强壮筋骨，滋润肾脏。凡是年龄没到八十岁的人，服用此药方后头发、胡须返黑，牙齿脱落了会重新再生。年少的服用了，延缓衰老。制作方法为:用蒲公英一斤，连根带叶将它洗干净，不要让它见阳光，阴干后放入斗中，加盐一两，香附五钱，将这两者研细为末，放入蒲公英里腌上一夜，把它分别做成二十个药丸。用牛皮纸包三、四层捆好扎紧，用六十一条蚯蚓屎把药丸贴牢固，再放入灶内烘干，到药丸通红时为限度再取出来，去掉表层蚯蚓泥后把药丸研细为末，早晚用来擦牙嗽口，吐出来，咽下去都可以，久久方效。（出自《本草纲目》）
治乳痈。蒲公英一两，忍冬藤二两，将它们捣烂，加两盅水煎，煎到只剩一盅水时，在吃饭前后服用。
治乳腺炎。蒲公英加忍冬藤煎汤，再加入少量的酒调佐服用，服用后想睡，睡后感觉出微汗，病就治愈了。
治恶刺。用蒲公英的白汁涂在恶刺上立刻治愈，这草属土，开黄花，味甘。可进入阳明和太阴经，故能滋阴壮阳。化解热毒，消肿有妙的功用。《千金方》记载:孙思邈在贞观五年七月十五日夜，因左手中指触碰了庭木，到天亮时已很疼痛难以忍受。十几天过后，伤处痛得更加厉害，疮一天天地肿大。听长辈说用蒲公英汁可以消肿解毒，于是如法治疗。结果，“手下即愈，痛亦除”不到10天手上的伤口就好了。
治疗目赤肿痛。新鲜蒲公英40克，黄瓜、大米各50克，将黄瓜洗净切片，蒲公英洗净切碎，大米淘洗共入锅中，加水适量煮粥。粥熟即可。
治疗乳痈破溃、余热未退。蒲公英50克，金银花40克，大米100克先煎蒲公英、金银花，去渣取汁，再入大米熬成粥。
治疗溃脓型痈。取鲜蒲公英50克，老葱白50克，捣烂加入蜂蜜适量调匀，外敷患处。每日1次，连用4天。
治疗急性黄疸型肝炎。鲜蒲公英50克，车前草50克，茵陈30
克，红糖适量。将蒲公英、车前草、茵陈一起加适量水煮开，取液去渣，加红糖。曾有患黄疸变黑疸病人，面目清褐色，胸满腹胀，大便顽固秘结治疗一年多没有效果，后因无钱医治，每天采挖大量蒲公英煮汤服用，结果吃了一个多月肝病治愈。
治疗丹毒。鲜蒲公英250克，板蓝根50克，白糖适量。将蒲公英与板蓝根水煎取汤，以白糖调服。
治疗湿热型阴痒。取蒲公英100克，加水煎汤熏洗。
注意：低血压者不宜服用。
愿见者安康！
