曾几何时，流传着“要抓住男人的心，得先抓住男人的胃”。当然这样的说法大多带有调侃的色彩，然而却透露出一个重要信号，那就是胃对人体的重要性。
古往今来，中医历代名医对胃极其重视，在《黄帝内经》中有“有胃气则生，无胃气则死”的论点，金元四大家之一的李东垣有“内伤脾胃，百病由生”的论断，明代著名医家张景岳则有“土气为万物之源，胃气为养生之主”的说法，明代医家周慎斋也有“脾胃一伤，四脏皆无生气”的感慨，于是，中医界就流传着“脾胃为后天之本，气血生化之源”这样一句名言。
所以，对于人体而言，胃对于健康长寿起着极其重要的作用。然而，人们的胃却又是一个极其容易受到伤害的器官。所以，临床中，胃病的发生率极其常见，而我们的胃又关乎着饮食出入，如果胃出现了病变，饮食就不一定很好，如果不及时加以调治，久而久之，恐怕会酿成大病。然而，在古代名医里，中医泰斗张锡纯对胃病的调理颇有心得，尤其是运用鸡内金调理脾胃疾病，更是出神入化。
张锡纯曾经治疗一个三十岁左右的男子，由于胃脘部位有硬物堵塞，已经好几年了，导致饮食减少，瘦的都快走不稳路了，于是找到张锡纯为他治疗，而张锡纯诊脉后发现，“脉象沉而微弦，右部尤甚”，于是就开了两味药，“鸡内金一两，生酒曲五钱”，喝了几服药之后，胃脘里的硬物竟然神不知鬼不觉地消失了。
又有一个三十来说的秦姓男子，经常感觉胃中满闷不舒服，而且还不能吃饭，自己总是觉得“贲门有物窒碍”，四处求医，几乎都没有满意效果。后来慕名找到了张锡纯，张锡纯为他诊断，发现“脉象沉牢”，于是就给他开了一个方子，“鸡内金六钱，白术、赭石各五钱，乳香、没药、丹参各四钱，生桃仁二钱”，连续喝了8幅药就痊愈了。
其实，不仅仅是男人需要保养和关注胃，女人也需要，比如张锡纯曾经治疗一个十九岁的女子，据患者回忆，自她十七岁的时候，就经常感觉胃脘里有瘀滞疼痛，多方求医诊治，几乎没啥效果，现在导致饭都不能吃了。张锡纯为其诊断，“脉象沉而无力，右部尤甚”，于是开了一个方子，“鸡内金一两，生酒曲、党参各五钱，三棱、莪术、知母各三钱，樗鸡（俗名红娘子）十五个”，喝了8幅药后，大小便里都排出了血，于是胃中豁然开朗，疼痛也就再也没有发作了。
还有一个三十岁作用的妇女，由于胃脘部有停积，多年都没有治好，而且这个胃中停积渐渐长大，已经有拳头大小，且十分坚硬，导致患者不能饮食。张锡纯为她诊断后，发现她的脉象是“左脉弦细，右脉沉濡”，于是给她也开了一个方子，“鸡内金八钱，生箭芪六钱，三棱、莪术、乳香、没药各三钱，当归、知母各四钱”，连续服用了20多幅药之后，才得以消除。
综上所述，对于调理胃功能，鸡内金功不可没，不过在调理各种问题的时候，也会有一些灵活变通，需要与其他药物发挥协调效应，才能将效果发挥到极致。当然，胃病的调养不仅仅是靠鸡内金一种药材，也还有其他的诸多方法。不过，张锡纯运用鸡内金加减来调理胃病，可以说是有独特建树的。
