通常大家都知道孕妇要补充叶酸，并且怀孕前的半年就开始服用叶酸片了。但是补充叶酸却不是孕妇的专利，其他人群补充叶酸却有着不一样的功效。
孕妇补充叶酸的目的
1.预防畸形儿，对神经管畸形儿有着预防作用。同时降低胎儿发生唇腭裂、心脏缺陷等风险。
2.防贫血。女性本身是易贫血人群，孕期更会因为的胎儿的生长发育导致贫血的发生，叶酸可防贫血与促进铁吸收。故而叶酸也被称为造血维生素。
3.叶酸还参与酶的合成，提高免疫力。
那么，准爸爸也要补充叶酸吗？
男性极容易因为饮酒、吸烟等不良习惯导致体内维生素缺乏，尤其是维生素B族。所以准爸爸最好也能补充叶酸。但不必如女性一般食用药物，多吃绿色蔬菜、豆类、水果等富含叶酸、锌、维生素B6的食物即可。
哺乳期补充叶酸的作用
1.对婴幼儿的神经系统细胞、大脑发育有促进作用，并提高智力。
叶酸对老人的作用
叶酸是人体蛋白质和核酸合成的必需物质，有新闻报道称50岁以上的老人每天摄取0.5mg的叶酸，可防听力减退。同时，有研究显示，老人补充叶酸还可以降低脑中风的风险。
另外，儿童与女性是发生贫血的主要人群，所以，叶酸对儿童来说也非常重要。但，如果体内缺乏叶酸会怎么样呢？
缺乏叶酸会怎么样？
1.无力。身体出现嗜睡、精神错乱、健忘、迷糊，以及贫血头晕。
2.肠胃以及口腔问题，如食欲减退、腹泻、腹胀、舌炎、舌头红等。
哪些人需要补充叶酸？
虽然叶酸对各类人群都很重要，但是需要特殊补充的人群分别是经常喝酒的，口服药物避孕药，服用抗癫痫药、安眠药、阿司匹林、镇定剂等，以及孕妇。
叶酸的来源
1.动物性食物：如猪肝、羊肉、蛋黄、肌肉以及猪腰子等。
2.新鲜的绿色蔬菜：菠菜、花椰菜、芹菜，以及深色蔬菜中的西红柿、胡萝卜等。
3.水果：猕猴桃中含量居首，其他如草莓、酸枣、山楂等。
4.谷物类，谷物中维生素B族含量丰富，叶酸属于维生素B族。如常见的黄豆、大麦、全麦面粉、糙米等。
关于叶酸的保存
叶酸受到光、热刺激会分解，所以尽量用不透光容器保存。
