人的一生，终归要经历生老病死，这是自然规律，如此循环，社会才会进步，人类文明才能一代一代的延续下去。年轻总归是好的，至少是身体，不用受到那么多疾病的折磨，而人终将会一天天的变老，许多人现在已经着手为自己的将来，为自己的晚年考虑了。而“吃”则是大多数人考虑最多的事情。
人一旦衰老，若还想要达到最佳的身体状况，吃什么是极其重要的。而身体在不同阶段的营养需求是不断变化的，你不能一味的用同一种方式去对待不同年龄层的人！随着人体变得衰老，新陈代谢速度减缓也是正常和合理的，与此同时还有身体的机能和内部的一些变化。
因此，某些食物的摄入会格外重要。下面就为大家介绍一些你必须要准备的东西，不管是现在还是将来！
膳食纤维
膳食纤维中的营养元素不用多说！而随着年龄的增长，人体的肠胃功能就会慢慢减弱，而此时，足够的膳食纤维就可以帮了你的大忙，它可以维持消化系统正常运转。
膳食纤维，不仅有助于肠胃正常工作，还会减少患肠胃炎和高胆固醇的风险;同时，它可以向血液中缓慢释放富含能量的碳水化合物。老年人每天纤维的摄入量一定要保证！建议每天应至少达到25至30克。
而每天多吃蔬菜、谷物对身体好处多多，特别是注意多摄入粗粮，比如绿豆汤、红豆汤，还包括玉米、小麦之类食材，同时最好的方式是做成粥，这样能更好地补充膳食纤维。
维生素
维生素对人体的帮助不止一点！当然，最需要它的还是我们的胃部，比如，胃酸可以从食物中释放维生素B12，而维生素B12对维持良好的神经系统和关键的新陈代谢过程有极大的帮助
人一旦上了年纪，体内胃酸的分泌量就会减少，这会导致日常饮食很难保证摄入足够的维生素B12。据有关资料分析，50岁以上的成年人中有10%至30%的人很难从食物中吸收B12，这还包括经常服药的人群，因为药物会抑制胃酸。
50岁以上的人群每天应摄入2.4微克维生素B12。而维生素B12主要存在于动物性的食物中，以肝 脏、肉为主，乳制品中亦含少量。
香料类
人一旦进入老年期，全身器官的灵敏性都会慢慢变弱。例如，唾液分泌量减少，因此味觉也会迟钝，而“酸甜苦辣”对人的重要性不言而喻。
据研究，一些香料竟有改善味觉的功能。而姜黄粉便是其中一物，它可增加人的免疫功能，降低患关节炎症的几率;同时，姜黄粉中的主要活性成分姜黄素，可防止老年痴呆和一些癌症。
另一种值得推荐的香料是桂皮。桂皮具有消炎抗菌的作用，还可控制血糖含量;桂皮还可提高人体对胰岛素的敏感度，从而有助于治疗某些疾病，像糖尿病等。
水
水是生命之源！人的各种器官反应迟钝后，对水的渴求也会随之下降。也就是说，年老后容易脱水。而水的摄入对优化身体的新陈代谢功能十分重要，必须保证体内的水分至少能维持身体所需才行。
据研究，每天水的补充量是有一定数值的。大概女性每天需要饮水9杯，男性则需要13杯。当然，对于每天活动量大的人群，或是住在热带气候地区的老年人，尤其需要补充更多的水，这样身体才不会因为缺水引发其他身体隐患。
“钾元素”
身体一旦老化，一个很大的风险就是患中风和心脏病，且罹患的的几率是越来越大。那么我们该怎么办呢？这里有个应对的方式，就是平时多吃含钾元素的食物，例如香蕉。
研究发现，摄入更多钾元素的50至70岁的女性，是最不容易患中风的群体。权威机构也证实，经常摄入含有钾的食物，这对降低血压可以起到关键的作用。
“高钙”
老年人的最大隐患是骨质的变化！而且骨类疾病也是频发的病症。所以，老年人需要补充大量的钙元素来维持身体的健康。钙的主要作用也正是强壮骨骼和牙齿，心脏、肌肉和神经系统，同时它们的正常运转也离不开钙。
男女每日应摄入1200毫克钙，而牛奶是补钙佳品，1毫升牛奶就含有1毫克钙。但是，你要注意，并不是人人都可以补钙的！有两类人群吸收钙比较困难。
第一类是患有乳糖不耐受症的人群，这种病在上了年纪后非常普遍;另一类是体内维生素D含量不足的人群，而维生素D对于钙的吸收十分关键。
如果是乳糖不耐受症患者，应多吃些绿叶蔬菜，例如甘蓝、芥菜和小白菜等;维生素D缺乏的人，可以尝试每天晒15分钟太阳。
如何长寿
长寿秘方一：呵护肝脏少喝酒
男人对肝脏的伤害，首当其冲就是酒精。有关专家研究发现，每天酒精量达160克以上者，10年内酒精性脂肪肝发生率为92%。因此，护肝先从戒酒开始，除少量红酒，白酒啤酒都不宜多饮。吃蔬菜。三餐安排突出蛋白质与维生素的地位，对延缓肝脏组织老化，肝细胞的修复、更新与解毒能力大有裨益。此类食物包括蛋类、鱼、禽、豆制品、动物肝脏等。
长寿秘方二：多吃葱蒜、喝红酒
美国国家癌症研究院的一项研究表明，每天大蒜或葱的摄入量超过10克的人，比摄入量少于2克的人患病降低50%。另外，每天喝一两杯红酒能帮助男性减少患病的风险。
长寿秘方三：绕开肺癌首要条件是戒烟
有研究显示，30岁以前戒烟能使肺癌的风险降低90%，戒烟5年后，由于吸烟所致的口腔和食管肿瘤风险也会降低一半。多吃坚果。坚果富含元素硒，尤其是开心果。开心果中的维E也可以保护肺部，降低患肺癌的风险。
长寿秘方四：关照结肠少吃肉
威胁结肠健康的因素依次是：吃肉过多、缺少运动、膳食纤维摄入较少。保证每天充足的蔬菜和谷物摄入很有必要。比如，可以在做米饭时添加一些粗粮，争取占到总量的1/4。富含膳食纤维的食物有芹菜、韭菜、白菜、萝卜、小米、大麦、燕麦等。徒步运动。每天进行一定时间的有氧运动，可以防止食物在身体里逗留过长的时间。徒步方法很多，晨跑以及下班步行回家都是不错的方法。
长寿秘方五：强壮肾多喝水多吃蓝莓
英国肾脏研究中心研究发现，如果你每天至少喝两公升的水，那么你得肾病的几率就会降低80%。蓝莓中则富含一种可以抑制细菌在膀胱组织附着的物质。按摩强肾。腰为肾之府，常做腰部按摩，可预防中老年人因肾亏所导致的腰酸背痛等症。两手掌对搓至手心发热后，分别放至腰部，上下按摩腰部，至有热感为止。可早晚各一遍，每遍约200次。
结语：虽说这些知识是为我们的将来、我们的晚年准备的，但是这并不妨碍在生活中依照此方式“对症下药”，毕竟生活中的预防和保健还是相当重要的。看了本文的介绍，相信你对自己的未来已经有了个很好的规划！
