板栗我们大家都不陌生，街头小巷都会有糖炒栗子出售，但是我们很容易一不小心就吃多了，发生不想吃饭的现象。
其实板栗不仅仅是一种零食，还是《千金·食治》中药膳的原料之一。《千金·食治》中说它可以治疗“腰脚不遂”。下面就一同看看板栗对胃、肾的作用吧！
补肾强筋，起到治疗腰腿酸软的作用。因为肾虚最典型的表现便是腰腿的不适，阴虚表现为酸痛，阳虚表现为冷痛。
在《经验方》中说板栗，每天空腹食用7枚，再食用猪腰子做的粥，便可以改善肾虚引起的不适。
李时珍的《本草纲目》中提及肾主大便，肾虚会发生五更泻，所以可以食用板栗来调理。一般建议食用板栗粥。
另外，《滇南本草》中记载如果发生腹泻不止，可以将板栗煅烧成灰，用姜汤调匀服下，有改善腹泻和疟疾的作用。
板栗入肾经、胃经和脾经，在《别录》中记载有益气、厚肠胃、令人忍饥的作用。
所以肠胃不好、反胃、恶心、腹泻、饥饿时便可以食用。
在《玉楸药解》中说板栗可以补中气，而所谓的中气不足，即脾胃功能虚弱的表现，如面色萎黄、食欲差、气短、乏力，甚至表现为脱肛、子宫脱垂等。
从板栗中所富含的营养物质来看，丰富的不饱和脂肪酸、矿物质和多种维生素，有对抗骨质疏松、冠心病、高血压等作用。同时，丰富的维生素B2，对口腔、口舌生疮、皮肤粗糙也有改善作用。
板栗，一种男人不能多吃！
糖尿病人！板栗中的糖水化合物多达62%以上，淀粉含量超过25%，这物质进入体内后，比蛋白质更容易消化、吸收，转变为血液中的葡萄糖，导致血糖升高。所以，肾虚并伴有糖尿病的人不宜食用板栗。
另外，板栗不止是零食，其热量比米饭还高，据新闻报道称，10枚板栗的热量超过一碗米饭，若是食用的是糖炒栗子，那么板栗的热量更高。对减肥、空血糖均不利。
不建议生吃板栗！
生吃板栗与生吃山芋的后果相同，因为其中富含淀粉量高，没有糊化淀粉更容易发生胀气、消化不良。
另外，开口的糖炒栗子要慎吃，因为开口了容易进入灰尘、细菌等物质，所以最好能够避免这样的板栗。
