湿热肝火旺的人一般就是湿热体质，湿热体质是很多疾病的源头，尤其是一些皮肤病。湿热肝火旺一定要多吃一些可以帮助降火的水果蔬菜或者是其它食材，一定不能任由这种湿热肝火旺的情况不变。平时可以多做一些运动，来帮会组改善湿热体质。下面，我们就来看看湿热肝火旺要怎么调理吧！
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调理基本原则
湿热体质的饮食以清淡为原则，可多食赤小豆，绿豆，空心菜，苋菜，芹菜，黄瓜，丝瓜，葫芦，冬瓜，藕，西瓜，荸荠等甘寒，甘平的食物；少食羊肉，狗肉，鳝鱼，韭菜，生姜，芫荽，辣椒，酒，饴糖，胡椒，花椒，蜂蜜等甘酸滋腻之品及火锅，烹炸，烧烤等辛温助热的食物；同时应戒除烟酒。
红豆煲鲫鱼
材料：红豆鲤鱼陈皮蒜头姜
步骤：
1. 红豆洗净，用清水稍加浸泡；
2. 蒜头去衣；陈皮洗净泡软，刮去内瓤；
3. 洗净宰好的鲤鱼，沥干水分；
4. 热锅倒两汤匙油，放鲤鱼和姜片，中小火两面煎至微黄；
5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
步骤：
1、将罗汉果分为两半，注意要买完整的罗汉果，破开的可能会变质
2、将菊花、夏枯草、金钱草、鸡骨草洗净后，用清水浸泡10至15分钟
3、将侵泡好的材料与罗汉果一起放入锅中，加满水烧开后，转到小火再煮1小时左右，若感觉不够甜可略微加入一些糖。
湿热肝火旺的人比较容易情绪激动，所以一定要控制好自己的情绪，不要经常动怒。保持居住的室内通风情况良好，保持良好的睡眠质量，不要熬夜，也不要过于劳累。湿热肝火旺可以做一些强度比较大的运动，多排汗会更加健康。
