慢性肠炎就是由于致病菌的感染导致的，它表现为长期慢性的腹痛、腹泻，并经常的反复发作。严重的患者会拉粘液便或是水样便。而急性肠炎是大多是因为饮食不当引起的，若食物中含有毒素和细菌，就会导致急性的腹痛腹泻、呕吐情况。慢性肠炎的患者因为身体的体质比较弱，抗病能力差，很容易诱发肠胃的感染，因此要注意饮食的卫生，不吃刺激大的食物。而急性肠炎因为丢失的水分很多，要及时的补充电解质，到医院进行抗菌治疗。
急性肠胃炎是胃肠粘膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当，暴饮暴食；或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。中医根据病因和体质的差别，将胃肠炎分为湿热、寒湿和积滞等不同类型。
慢性胃炎是指由不同病因所致的胃粘膜慢性炎症。最常见的是慢性浅表性胃炎和慢性萎缩性胃炎。其主要临床表现为食欲减退、上腹部不适和隐痛、嗳气、泛酸、恶心、呕吐等。病程缓慢，反复发作而难愈。慢性胃炎的发病诱因有许多，常见的有长期、大量地饮酒和吸烟，饮食无规律、饮食物过冷或过热、过粗糙坚硬，浓茶、咖啡和辛辣刺激性食物等都易诱发或加重病情。饮食不卫生所导致的胃粘膜受到幽门螺杆菌的感染所致的慢性胃炎不易痊愈。急性胃炎治疗不彻底，会转成慢性胃炎
不管是慢性还是急性的肠炎，经过有效的治疗后都可以慢慢的好转起来。这时候就要改变不良的饮食习惯了。太过于辛辣、冰冷、生的食物不要吃，以免刺激肠胃复发肠炎。其次就是要增强体质，每天进行锻炼身体，这样疾病就难以再复发了。
