本文理论依据：《中药学》、《中医症状鉴别诊断学》
你好，我是中医人，文君然。
今天在这里，我想给你说一个，用于调治须发早白的食疗方子。它挺有意思的。
那是我早年在乡村做医疗支援的时候，有一回，和我同在一个办公室的赤脚医生，接待了一个40多岁的中年汉子。这个赤脚医生姓陈，在当地挺有名的。
来的这个汉子，哪都挺好，就是白头发多。他一摘帽子，我发现白头发占了三分之二，看上去触目惊心的。
陈医仔细看了看，给他写了一个方子。很简单——
制何首乌、黑芝麻、旱莲草三味药，各500克，大黑豆1500克。把这些加水浸泡6小时，再用小火来煮，煮到豆子熟了，药汤也干了，但是还没糊的程度，然后把豆子捡出来吃，每天早晚各空腹吃20到30粒。调养期间，不要碰任何辛辣刺激食物，不要过多用脑，不要房劳。
陈医对患者说，你要是不方便操作，可以多付一点钱，让这里的工作人员帮你弄。
我全程在旁边看着，隐约觉得这可能也是个妙招，于是抄下来。后来，等大概半年之后，有一回开会，我看见了这个汉子。让我惊奇的是，此人的头发转黑大半。我心里暗暗称奇。
其实，这个方法的理论基础很好理解。
制何首乌、黑芝麻都是滋补肝肾精血的。旱莲草能滋补肝肾，同时还能凉血。这三味是主药，办一件事儿，就是滋补肝肾。黑豆能益肾。它们加起来，功效在于缓解肝肾亏虚所致的虚乏早白。
这里面就涉及到一个辩证的问题了。我给你详细说说。
须发早白，主要针对就是两群人。一个是青少年，一个是中年人，即50岁之前须发白得厉害的人。青少年，多属血热。中年人，多属肝肾亏虚。血热者，多伴随舌红，脉细数，性情急躁易怒，心烦多梦等症状。肝肾精血亏虚者，多伴有耳鸣、头晕、腰膝酸软、舌暗红，脉沉细而弱的现象。何首乌、黑芝麻、旱莲草三味药煮黑豆，针对的就是肝肾亏虚的中年须发早白者。
还是那句话——这个办法真的人人都见效吗？我告诉你，未必。但是它临床确有验效，这是肯定的，所以值得一说。后来，我广泛收集全国单验方，发现兰考的一个傅姓医家也用此法，可能是此方的创制者。具体的，年代久远，我实在考证不出了。
好了，就说这么多。
