杏仁也就是杏类水果的果仁，可以用药也可以当做坚果吃，但是吃的时候一定要注意控制量，不能吃太多，不然对身体是不好的，不管是苦杏仁还是甜杏仁都是如此，尤其是苦杏仁。那么甜杏仁和苦杏仁哪个不容易中毒呢？
甜杏仁比苦杏仁更安全一些。不过苦杏仁中毒素的来源之一苦杏仁甙在甜杏仁中也含有，只是毒性量比苦杏仁要少得多，所以同意不建议一次食用更多。
苦杏仁味苦，比西瓜种子大，顶端尖，基部钝圆而厚，略不对称。 甜杏仁略带甜味，大而扁平，底部略对称。 就味道而言，甜杏仁味道甜，超市出售的一般也是甜杏仁，一些杏仁茶和杏仁露也是用甜杏仁制成的。
吃生的甜杏仁有毒吗
生甜杏仁是可以适当的吃一些的，但是一次性不要超过30克吃，因为吃得太多会引起中毒。适当的吃一些可以增强体内的有益物质，因为杏仁中含有杏仁苷可以镇静止咳，增强人的免疫力。其次，杏仁里面还含有粗纤维，可以改善肠道的吸收和消化能力，防止出现便秘的情况。而且氨基酸的种类也比较全，不仅可以补钙，还可以促进免疫力。若过量食用，严重者会引起腹痛腹泻，出现中毒现象，建议立即去医院治疗。
生杏仁的功效
1、含有丰富的抗氧化物，可以增强身体的免疫能力，具有预防衰老的作用。可以预防身体用的多种疾病。2.含有纤维物质，有助于消化。具有止咳润肺，润肠通便的功效。可以使身体中排出大量的有毒物质。3.对于心脑血管疾病具有更大的好处，降低冠心病的发生率，减少心血管疾病的发生。
