急性上消化道出血要及时采取护理错误，但也要遵守护理注意事项。以防加重病情，对生命造成威胁。对于急性上消化道出血不可忽视，最好到医院进行专业的护理，那么急性上消化道出血食疗护理措施是什么呢？
1、康复期饮食应选择细软易消化富含营养的食物，如：牛奶、豆浆、鸡蛋、豆腐花等，主食以面食为主，蔬菜可给新鲜嫩菜。
2、每天营养成分供应：蛋白质不低于1g/kg体质量，脂肪50g左右，以植物油为好，碳水化合物应给300g，可适当补充维生素制剂以免缺乏。
3、患者所吃食物，必须切碎煮烂，可选用蒸、煮、氽、软烧、烩、闷等食物，不宜用油炸、爆炒、冷拌的食物。避免机械性和化学性刺激过强的食物，避免增加对粘膜的损伤、破坏曲张静脉或溃疡面而引起大出血。
4、禁食含粗纤维的蔬菜如芹菜、豆芽、韭菜、竹笋及干果类、烈酒、浓茶、咖啡、辛辣食品。
5、进食要定时定量，少食多餐，每天5～7餐为宜，进食时要保持心情舒畅，细嚼慢咽，不可过饱或暴饮暴食。
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