酒文化在我国源远流长，可以说五千年的中国历史就有五千年的酒文化。在漫长的酿酒历史中，粮食是酿酒使用量最大的原料。而由纯粮酿造的酒成本高，生产周期长，一般需要经过多年的窖藏才能上市销售，因此，纯粮酿造的酒倍显珍贵。
现在市面上纯粮酿造的酱香酒可谓是寥若晨星，酱香酒市场更是鱼龙混杂，那么，如何才能选择到一款纯粮酿造的酱香酒呢？其实，备受酱香酒迷追捧的唐庄五星酒就是一款纯粮酿造的酱香酒，甄选红缨子糯高粱、优质冬小麦为原料，不添加任何其他的材料，因此造就了其酱酒醇厚、细腻饱满的好口感。
据了解，唐庄五星酒选用的红缨子糯高粱是茅台镇生态有机种植的，受当地土壤以及气候影响，颗粒饱满，坚实均匀，支链淀粉含量高达88%以上，丰富单宁含量2%-2.5%。生态大曲选用优质冬小麦，色泽金黄，颗粒坚实、饱满、均匀、皮薄，可耐高温、耐贮、耐发酵不易变质。因此，纯粮酿造的唐庄五星酒酱香醇厚、余味悠长。
好酒一定是纯粮酒，但是纯粮酒却不一定是好酒。纯粮酿造是成为一瓶好酒的基础，只凭酿造原料是粮食就想成为一瓶好酒，是不可能的，同时还需要经过时光的窖藏。历经一年时间酿成的唐庄五星新酒，还需要经过三年以上存储，才能被勾调为成品酒。而勾调好的成品酒还需要一年陈酿时间方可出厂，从开始酿造到出厂的时间至少需要五年。而且每一瓶唐庄五星酒都是甄选15-25年的坤沙老酒勾调而成，整瓶都是坤沙老酒。
在酱香酒存储陈化的过程中，好的储酒容器能够让酒自由地呼吸、醇化、老熟，成长为更优质的美酒。而唐庄五星酒选用的是由天然安全优质的矿土经高温精心烧制而成的优质陶坛，陶坛不仅能让酒液自由“呼吸”，还可以促进酒液醇化。唐庄五星酒在陶坛中加速醇化，且陶坛中更丰富的健康微量元素与酒液分子相融合，对人体健康有益。而且土制陶坛不透光且导热较慢，阻隔光与酒的化学反应，并使酒液保持适宜的温度，天然窖内陈酿，自然老熟，越陈越香。
