中国蛇酒由毒蛇和米酒制成，自西周（公元前1046-771）以来一直被消费，传统上被认为是一种药酒，蛇酒是大多数人从未尝试过的东西。
蛇酒是如何制作的？
蛇酒是一种酒，通过将一条整条蛇，有时还活着，放入一罐米酒或其他种类的谷物酒中来制备。然后放置几个月，有时，配方中会加入草药和香料，如人参。
另一种形式的饮料并不要求活蛇腌制。相反，活蛇当场被杀死，其血液和胆汁随后与酒精混合，酒立即被消费者消耗掉。
喝蛇酒有什么健康益处？
长期以来人们认为蛇的不同部位在传统中医中具有多种健康益处，例如，蛇肉被认为可以改善血液循环和皮肤，而胆，骨和蛇皮被认为可以治疗疾病，如坐骨神经痛，偏头痛和风湿病。
然而，蛇毒是从蛇中获得的最有价值的成分。在远古时代被誉为“神圣医学”，它被吹捧为治疗从关节疼痛到脱发到麻风病等疾病的治疗方法，据说也可以增强性功能。
现代研究表明，蛇酒具有镇痛（止痛）和抗炎作用，这表明它对某些疾病确实有益。
喝蛇酒安全吗？
尽管蛇酒是由毒蛇制成的，但它可以安全饮用，因为米酒中的乙醇会中和蛇的毒液。但是，应该避免可疑或不知名的供应商，以及自制的蛇酒。众所周知，蛇会冬眠，在极少数情况下，即使浸泡在酒中数月之后仍可能存活。在2013年，一个女人被一条浸泡数月的蛇咬伤。
蛇酒尝起来怎么样？
米酒是一种强烈的酒，具有朴实，淡淡的甜味，而蛇的存在带来了鱼腥味或鸡肉味。有时，添加额外的草药或香料会使饮料具有药用味道。
