朗姆酒的历史往往是一个有趣的历史，因为水手和海员在探索未知世界的时候往往喜欢这种强烈，甜美的酒饮料。在对水手行为和酒精影响的有趣描述之间，肯定会有故事。各种品种的朗姆酒被运输到世界各地，产生了比其他种类的酒更广泛的风味特征和起源点。
百加得可能是美洲最具标志性的朗姆酒，因其创造了自由古巴（朗姆酒和可口可乐）和代基里酒等经典鸡尾酒而备受赞誉。百加得朗姆酒的故事可以追溯到1862年的圣地亚哥，并在整个加勒比地区和美国展开。
由西班牙出生的FacundoBacardíMassó创立，他的家人在16岁时移民到古巴，他最终着手改善这种酒饮料。到目前为止，它已经属于非常廉价的一种酒饮料，并且不被认为是理想的饮料。他开发了一种专有的酵母菌株，为百加得提供了清新的风味，通过木炭过滤去除杂质，并将朗姆酒在白橡木桶中陈化，使其变得醇厚，这形成了世界上第一个清晰或“白色”的朗姆酒。
百加得动荡的时代
唐·法昆多最终与他的姐夫开了一家小酒厂，标志着百加得历史的开始。随后的岁月是古巴公民在19世纪80年代和1890年代的古巴独立战争中的动荡时期。唐·法昆多的长子埃米利奥因反对西班牙的反叛军而被监禁和流放，这个家庭的妇女被流放到牙买加。
百加得走向成功之路
从1912年美国占领古巴后，该公司扩大了在巴塞罗那和纽约市的瓶装厂。当禁令在20世纪20年代袭击美国时，古巴成为美国游客的热门地点，他们可以自由地享用百加得的朗姆酒。
百加得继续作为家族企业传承三代，并于1930年将其总部迁至哈瓦那。朗姆酒的受欢迎程度继续增长，将古巴与朗姆酒，特别是百加得永久联系在一起。它在全球扩展到墨西哥，波多黎各和美国。
百加得的流亡
当菲德尔卡斯特罗的古巴革命在20世纪60年代占领该岛时，百加得设法隐藏其在巴哈马的专有配方，商标和资产。最终，它将其业务转移到波多黎各和墨西哥，这证明有利于与美国进行贸易。
百加得来到美国
1964年，百加得在佛罗里达州迈阿密开设了美国总部，这座建筑由流亡的古巴建筑师恩里克·古铁雷斯设计。2006年，百加得将其总部从迈阿密市中心区搬到附近的科勒尔盖布尔斯。今天，该建筑仍然矗立，通常被称为百加得大厦。
百加得扩大产品和组合
百加得现在是全球最受认可和消费最多的朗姆酒之一，品种从原来的白色朗姆酒到光滑柔和的金色朗姆酒。该公司于1993年与Martini＆Rossi合并并收购了其他烈酒品牌，扩大其产品组合，包括Bombay Sapphire，Grey Goose和Dewar’s等。
这是一个成功和勤奋的家族企业历史，百加得慢慢的成为了世界的知名品牌。让我们能够在家庭聚餐中，享受正宗的古巴风味。
