长岛冰茶是一种混合类型的鸡尾酒饮料(不是茶),长岛冰茶鸡尾酒通常由伏特加酒,龙舌兰酒,朗姆酒,橙味利口酒,杜松子酒,和可乐组成。
长岛冰茶的历史
长岛冰茶传统上采用伏特加,龙舌兰酒,朗姆酒,橙味利口酒,杜松子酒和可乐,苏打水制作。Robert“Rosebud”Butt声称自己在1972年发明了这种强力的饮料,因为他在长岛橡树海滩旅馆工作时参加了鸡尾酒调酒比赛。
类似的饮料是在20世纪20年代在田纳西州长岛创造的,包括威士忌,其他四种酒和枫糖浆。虽然不完全相同,但你会得到这个想法 – 很多酒,有点甜。消息人士推测,在禁酒时代,人们希望他们的走私饮料能够打包,而且它与冰茶的相似之处会让人很容易在公共场合啜饮。
在20世纪60年代,长岛冰茶的食谱出现在Betty Crocker的New Picture Cookbook(1961)和American Home All-Purpose Cookbook(1966)中。这是第一次出现加标茶的配方,虽然这些版本似乎有一些额外的成分 – 简单的糖浆和柠檬汁。
配料:
50毫升伏特加
50毫升干杜松子酒
50毫升龙舌兰酒
50毫升朗姆酒
50毫升橙味利口酒
50-100ml新鲜柠檬汁
冰
500毫升可乐
2个 酸橙
制作方法:
将伏特加,杜松子酒,龙舌兰酒,朗姆酒和橙味利口酒倒入一个大的(1.5升)调酒壶中,然后加入酸橙汁调味,然后加入一半的冰块到调酒壶中,然后摇晃到调酒壶表面感觉到微冷,然后加入可乐进行搅拌。
将在玻璃杯里装满冰块,然后倒入长岛冰茶,并使用柠檬和薄荷进行点缀。