陀仑特1988单一桶威士忌一直以来由于产量稀少加上供不应求,陀仑特酒厂鲜有推出高年份的威士忌酒款,在游客中心独卖的单一纯麦威士忌也仅有12年而已。但在今年年初,酒厂清理库存的时候,竟意外在角落发现一批封存的非常完善的原酒,均是90年代蒸馏入桶的珍藏威士忌。首席调酒师Gordon Motion在启桶品尝之后大为惊讶,赞许此为他接手酒厂以来最美味的威士忌。
极致珍藏仅献台湾
这批珍藏味道最好的有三个年份,酒厂团队在开会之后决定先推出最能代表酒厂传统特色的1988年,被发掘出来的1988年分桶藏经过Gordon品鉴之后,选出了其中七桶味道最好的,准备以单一桶〈Single Cask〉的形式限量推出。
由于台湾长久以来一直是单一纯麦威士忌的重要市场,酒厂团队一致认同最好的威士忌应该要给最懂得欣赏的消费者,才不会埋没其价值,加上88这个数字非常受到亚洲市场的欢迎,最后决定这七桶威士忌只供应给台湾市场全球独卖,非常难得。
这七桶威士忌虽然出自同一年分,但却各有特色,陀仑特坚持传统的酒厂特色风味,在这七支酒中以不同的表现方式演绎出来,单支品饮已经非常令人惊艳,七支一同平行鉴赏更是会令人激赏,如果你自诩为品味独到的威士忌鉴赏家,这绝对是罕世难逢的极品佳酿,值得珍藏。
初尝The Glenturret 1988 Single Cask,如果是盲饮,你一定猜不到这是高地产的苏格兰威士忌,直冲入鼻那不可思议的花香与热带水果的甜香,恍若带你来到春夏交际时百花盛放的果园,光是闻香就是令人非常沉醉的享受,入口更是令人惊艳。
在初段的甜美过后,接踵而来的是宜人的木质调与香料气息,结构完整而层次分明,中间浮现似有若无,非常诱人的可可、咖啡、新鲜吐司等味道,尾韵绵长而带有令人回味无穷的麦芽甜味。
陀仑特1988年限量单一桶威士忌
产品介绍
The Glenturret 1988 Single Cask
苏格兰陀仑特1988年限量单一桶威士忌700 ml
类别:单一纯麦威士忌
年份:25年
产区:高地区
容量:700ml
酒精成份:49.1%(#521)、48.5%(#523)、52.8(#525)、48.7%(#526)…
制造商:Matthew Gloag & Son Ltd.