今年「美威(美国威士忌)」迷们的大事之一,就是过往只在美国肯塔基州的美格(Maker’sMark)酒厂与国外贩售的「美格美国波本威士忌原桶强度(Maker’sMarkCaskStrength)」酒款,即将于8月中旬首度在台湾本土上市。
这次导入的「美格美国波本威士忌原桶强度」,是2020年的第一个批次,酒精浓度55.05%,格外令老饕们期待,老早就等着要尝鲜。
这个被视为「美格美味之源」的原桶强度酒款,没有任何添加物,酒液从橡木桶中取出,去除木屑之后,就直接装瓶,多桶混合不兑水的做法,保留了最原始的美格风味,更展现了奔放且悠长的曼妙口感,可以说是美格酒厂特别为威士忌老饕们量身打造的专属酒款。
美格酒厂完全没在怕55.05%的高酒精度所可能带来的口感上的刺激,非常有自信的直接装瓶,完全是「武林高手」等级的作法。「美格美国波本威士忌原桶强度」可以说是把美格的焦糖、香草、果香风味,放到无限大,让丰富的焦糖与木质口感,交织着绵延不绝的香草香气直击味蕾,真的令人拍案叫绝。